Le super royal
Servir avec des frites ou des r\u00f6sti
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Buns nature 4
- Viande hachée pour tartare 600 grammes
- Cheddar - ou fromage à croque 4 tranches
- Jambon cru italien ou Bayonne 4 tranches
- Sauce burger
- Laitue 4 feuilles
- Oignon rouge 1/2
Préparation
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Étape 1Former 4 boules de viande hachée et les aplatir un peu.
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Étape 2Faire chauffer la plancha ou la poêle, puis faire griller les galettes de viande de bœuf de chaque côté et déposer dessus une tranche de cheddar.
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Étape 3Mettre les pains coupés en deux au four avec un peu de sauce burger étalée. Une fois chauds, sortir les pains du four, les garnir de feuilles de laitue, d'une ou deux rondelles d'oignon rouge, de la viande avec le fromage et la tranche de jambon, puis fermer le burger. Servir avec des frites ou des rösti.
Publié par melayers
Accord mets et vin
- Cabernet Sauvignon: Un vin rouge corsé avec des tanins puissants qui se marie bien avec la richesse de la viande hachée et le fromage.
- Merlot: Un vin rouge plus doux et fruité qui équilibre la salinité du jambon cru et la richesse du cheddar.
- Chardonnay: Un vin blanc avec une belle acidité qui peut rafraîchir le palais et compléter les saveurs du burger.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel fromage qui fond bien, comme le fromage à croque ou du gouda.
Vous pouvez ajouter des sauces épicées, des jalapeños ou du poivre noir dans la viande hachée.
La recette utilise de la viande hachée pour tartare, mais vous pouvez également utiliser du bœuf haché classique.
Oui, vous pouvez former les galettes à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuire.
Vous pouvez remplacer la viande hachée par des galettes de légumes ou des substituts de viande à base de plantes.
Vous pouvez utiliser de la mayonnaise, de la moutarde, ou même une sauce barbecue selon vos préférences.
En général, il faut environ 4 à 5 minutes de chaque côté pour une cuisson à point, mais cela dépend de l'épaisseur des galettes.
Oui, vous pouvez ajouter des tomates, des cornichons, ou d'autres légumes selon vos goûts.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Ce burger se marie bien avec des frites, des röstis ou une salade.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- greddy a trouvé ça délicieux!.
- pepi a trouvé ça délicieux!.
- marie-jo a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
lavachequirit
miammm!!!
marie-jo
j'ai faim sa me donne envie bisou
pepi
tu es : SUPER ROYALE , bisous , bisous
jeanmerode
super