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Petits beignets à la crème

Name: Petits beignets à la crème
Prep time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: *Lait 24cl (240 ml); *2 œufs; *75 g de beurre; *60 g de sucre; *1/2 c à c de sel; *400 g de farine; *Chantilly; *1 sachet de levures boulangères; *huile pour la friture

Une recette de beignets délicieuse par melayers

Recette de cuisine 4.91/5

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11 Commentaires

161

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes)

Ingrédients:

*Lait 24cl (240 ml)
*2 œufs
*75 g de beurre
*60 g de sucre
*1/2 c à c de sel
*400 g de farine
*Chantilly
*1 sachet de levures boulangères
*huile pour la friture

Préparation

recette petits beignets à la crème

Préparation :

Casser les œufs dans un bol doseur et compléter avec le lait jusqu'à 240 ml.

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la Mapp dans l'ordre ou ils sont cités, démarrer la Mapp avec le programme pâte, une fois le temps du programme terminé, sortir la pâte de la cuve dégager et étaler la sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 3 à 4 mm d'épaisseur maximums.

Découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce et déposez-les sur un plateau tapissé de papier de cuisson en les espaçant, car ils gonflent.

Garnir le centre d'un carré de chocolat et couvrir avec un autre cercle en pâte bien soudé, Procéder de la même façon jusqu'à épuisement de la pate.

Sur un plateau tapissé de papier de cuisson en les espaçant, car ils gonflent.

Faire chauffer l'huile dans une poêle, plonger les beignets un à un et faire cuire des deux côtés suffisamment pour que la pâte soit bien cuite à l'intérieur.

Saupoudrez de sucre en poudre, laissé refroidir coupez en deux et déposez la chantilly saupoudrez de sucre glace.

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recette petits beignets à la crème

Mots-clés: beignets, chocolat, crème

Une portion (env. 110 g) :
Calories 303 kcal Protéines 7,7 g Glucides 43,0 g Lipides 8,8 g

Publié par melayers

Ça a l'air bon !

11 commentaires

sisirena

ils sont peut-etre petits, mais ils sont grandement bons!!!!

bizzzzzzzzzz

dimanche, 12 juin 2011, 12:36 # -

anick

oui des choux qui nous font bien craquer !!!! bizzzzzzzzzz ma belle

jeudi, 09 juin 2011, 07:45 # -

dali34

humm je les avais pas vu c'est délice,merci ma chere eve

bizzzzou

mercredi, 08 juin 2011, 23:24 # -

siaskas

il faut que j'achète une MAP !!!!! trop beaux tes choux Evelyne,j'ai l'estomac qui gargouille (le dîner est loin ) je crois que je vais sauter dans l'écran hihihi bisous ma poule.

mercredi, 08 juin 2011, 01:27 # -