Pizza au fromage raclette et petits artichauts

Une recette de pizza excellente par melayers

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11 Commentaires
205

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 2 pizzas:20 g de levure fraîche du boulanger, 15 cl d'eau, 250 g de farine, 5 cl d'huile d'olive, 1 c à café de sel fin.

Préparation:

recette pizza au fromage raclette et petits  artichauts



Faire tiédir l'eau Mélanger la levure avec 5 cl d’eau tiède, puis laisser reposer à température ambiante pendant une quinzaine de minutes.



Mélanger la farine avec le sel puis former une fontaine. Ajouter l’huile d'olive, la levure fermentée et l’eau tiède restante. A la main ou à l'aide d’une cuillère en bois, incorporer ensuite progressivement la farine aux liquides. Travailler la pâte afin de la rendre souple et élastique, mais pas trop ferme, puis la diviser en 2.


Disposer la pâte dans un saladier et recouvrir ce dernier d’un torchon, puis laisser pousser à température ambiante.


Au bout de 2 h, lorsque la pâte a doublé de volume, la travailler puis la rompre avec la.


Paume des mains ou à l'aide d’un rouleau à pâtisserie.


Aplatir la pâte sur une épaisseur inférieure à 1 cm en lui donnant la forme d'une pizza.




Vous pouvez utiliser de la levure de boulanger, qu'il vous faudra alors mélanger avec un peu de farine et d'eau tiède puis laisser reposer plus longtemps.



 Ingrédients :


1 Petit fond de jambon.


1 Petit pot de sauce tomate au basilic.


Du fromage à raclette.


½ poivron ciselé


1 Petit pot de petits artichauts (humm !!! J’adore).


1 Oignon ciselé très fin.


Des rondelles de chorizos.


Huile d’olive


6 Champignons de paris coupés en lamelles.


 Déposez la sauce tomate, le jambon coupé fin, le chorizo, les champignons, le poivron, les artichauts, l’oignon un petit filet d’huile d’olive et déposez les tranches de fromage à votre gout.


Enfournez à four chaud th 7 (210°C) pendant 10 à 15 minutes.


  recette pizza au fromage raclette et petits  artichauts




Une portion (env. 120 g) :
Calories 333 kcal   Protéines 8,2 g   Glucides 43,6 g   Lipides 10,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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11 commentaires

Mamounette69110

Oui jaime

floloujust

Une excellente pizza ! On en redemande !

mijane

si je comprends bien le retard ne paie pas ,il reste rien!5 gros coeurs bizzzzzzzz

katcelau

moi je  léche l assiette !!!!mais c est moi qui vais eclater tellement les recettes sont bonnes moi aussi j ai le ventre plein !!!!!hihihihi bisssss evelyne    kat

Signe-Déco

Je m'en lasse pas elle est délicieuse cette pizza. Bizzzz

anick

et moi alors je mange l'assiette ???? pour une fois que je viens à l'heure hihihi vous allez éclater à vous goinfrer !!! bon heureusement que j'ai le ventre plein j'ai déjà dîné la la la

belle pizza EVELYNE et bise

juarez-baysse josette

coucou,comme tu sai j'aime tes recettes,donc je te mes 5/5.bisous

melayers

va y sissi sert toi le reste pour catounette hihihi!!!! aprés sa elle va bien dormir hihihi!!! bisoussss les filles

gif

catounette

Et le reste pour moi bisous,trop belle ta pizza

cece69

miam miam une part pour moi stp merci bisous

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  • Recette de cuisine 4.92/5

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