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Pomme caramélisée en douillon

Name: Pomme caramélisée en douillon
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4

Bonsoir ma belle,magnifique recette,je te met 5coeurs - juarez-baysse josette

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (8 votes)

11 Commentaires

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients

Pommes - pour 4 douillons 3
Pâte feuilletée 1
Sucre roux ou semoule 3 cuillères à soupes
Cannelle 0.5 cuillère à café
Beurre 30 grammes
Œuf 1

Préparation

Étape 1

Épluchez vos pommes et coupez-les en morceaux, faites-les revenir avec le beurre, la cannelle et le sucre.
Étape 2

Étalez votre pâte coupée en quatre parties, mettez les pommes sur la pâte, repliez pour former un rectangle, séparez le blanc du jaune d'œuf et badigeonnez les douillons avec pour dorure.
Étape 3

Enfournez à th 6 (180°C) pendant 10 minutes dans un four chaud.
Étape 4

Dégustez avec de la crème fraîche, vous pouvez le manger tiède ou froid.

Mots-clés: douillon, pomme

Une portion (env. 190 g) :
Calories 423 kcal Protéines 3,8 g Glucides 39,9 g Lipides 24,7 g

Publié par melayers

Questions fréquentes

Puis-je utiliser d'autres types de pommes pour cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel type de pomme, mais les variétés sucrées comme les Golden ou les Gala fonctionnent particulièrement bien.

Comment puis-je conserver les douillons restants ?

Les douillons peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.

Puis-je préparer la pâte à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer la pâte feuilletée à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Assurez-vous de l'envelopper hermétiquement.

Quelle est la meilleure façon de servir les douillons ?

Les douillons se marient bien avec de la crème fraîche, de la glace à la vanille ou même un coulis de fruits pour un dessert encore plus gourmand.

Est-il possible de rendre cette recette végétalienne ?

Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile de coco ou de la margarine végétalienne et omettre l'œuf ou utiliser un substitut d'œuf végétalien.