Ramequins gratinés aux restes de poulet exquis +

Une délicieuse idée pour recycler le poulet en sauce consigné ici il y a deux jours.

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
2 Commentaires
88

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 tasse de poulet cuit, en morceaux1 tasse de la sauce du poulet à la mexicaine*7 olives de Kalamata, dénoyautées et hachées6 tranches grillées d’une petite aubergine italienne8 tranches grillées d’une courgette1 tasse (environ) de petites croustilles de maïs, écrasées grossièrement1/2 tasse de cheddar râpé ou d’un autre fromage goûteux 2 bouquets de coriandre fraîche ou de persil pour garnir

Préparation:

La cuisson se fait dans un four à 375 °F.

1. Dans deux ramequins, répartir les morceaux de poulet cuit.

2. Au micro-ondes, chauffer légèrement la sauce tomate restante qu’on aura enrichie de pépites d’olives noires et la verser sur le poulet.

3. Répartir sur la sauce les tranches grillées de légumes. Ajouter les croustilles de maïs, elles doivent être en quantité suffisante pour recouvrir imparfaitement les légumes grillés. Saupoudrer de cheddar fort.

4. Enfourner et cuire 20 min, puis allumer le gril et, sans déplacer les ramequins, laisser le fromage fondre et gratiner 2 ou 3 min.

*La recette du poulet exquis à la mexicaine,

https://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2018/10/poulet-exquis-la-mexicaine.html

Vous n’avez pas le temps de préparer des légumes grillés ?

Remplacez-les par d’autres légumes déjà cuits ou par un reste de riz ou de petites pâtes, ce sera presque aussi savoureux.

https://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2018/10/ramequins-gratines-aux-restes-de-poulet.html


Mots-clés: Cheddar fort, Croustilles de maïs, Légumes grillés, Restes de poulet en sauce

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

2 commentaires

Messidor

Bonjour Cuisinette,
Contente que tu aies aimé cette recette, les légumes grillés ajoutent beaucoup de goût, n'est-ce pas !
Merci pour ton gentil commentaire, bonne fin de journée !
M.

cuisinette

vive les recettes aux restes.merci,bises.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 88Invité, Invité et 86 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.