BABAS au rhum en bocaux de josette
Superbe recette j'adore ces petits baba - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Oeufsfermier 5Cl de lait entier ou Demi écrémé150Gr de farine 50Gr de sucre en poudre 2C a soupe d'huile 1S de levure chimique 1 Pincée de sel.
Préparation:
JE N AVAIS PAS DE MOULE A BABAS DONC MOULE A CANNELé !!!!
Super recette trouvé sur le blog de mon amie JOSETTE.
"" LA-CUISINE-de-JOSETTE "".
TEXTE ET RECETTE ECRITE PAR JOSETTE.
POUR LE SIROP :
500 GR D' EAU.
250 GR DE SUCRE EN POUDRE.
30 CL OU PLUS DE RHUM SELON GOUT.
LE MOULE A MINI- SAVARIN DE DEMARLE.
MAIS UN AUTRE MINI MOULE A BABA FERA.
L'AFFAIRE.
PRÉPARATION :
Préchauffer le four a 180°c.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange.
blanchisse.
Versez le lait et l'huile, bien mélanger, puis ajoutez la farine.
Mélangé a la levure.
Battre les blancs en neige avec la pincée de sel et ajoutez-les.
Délicatement a la pâte.
Beurrez les moules s'il ne sont pas en silicone, remplissez les.
au deux tiers.
Si vous avez une feuille en silicone, posez la sur la pâte, cela empêche.
La pate de déborder.
Mettre le moule au four pour 12 a 15 mn environ.
Pendant ce temps, faites le sirop :
Dans une grande casserole, mélanger l'eau avec le sucre, porter.
A ébullition et ajouter le rhum, mélanger au fouet.
Démoulez vos mini baba et en mettre (pas trop) dans un bocal.
A confiture, n'oubliez pas qu'ils vont gonfler avec le sirop !!!!!!!
Versez-y dessus le sirop bouillant a 3 cm environ du bord du bocal.
Et fermer avec le couvercle comme la confiture vous retournez le pot.
Tête en bas, jusqu’à ce qu'ils soit refroidit.
De temps en temps, tournez le pot de tout les sens pour que tout.
Les babas, s'imprègne du sirop.
Sur la photo, les babas ont tout pomper.
C'est facile et très sympa.
Je ne peut pas vous dire combien de temps on peut les garder, je vais en.
Refaire, pour tenter l'expérience.
bon appétit !!!!
Je les est fait hier c est delicieux !!! Et tres vite fait.
ET TRES VITE MANGé.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 164 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 25,9 g
Lipides 4,7 g
Publié par katcelau
Votes
Anne, Christèle et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Uchaux 84 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
42 commentaires
mamounette69110
ça me plait beaucoup !! merci
maryse 05
ca a l aire super bon je vais en faire bravo a vous et merci
katcelau
coucou
j ai fait sur une plaque de 30 babas et j en ai mi 4/5 par bocaux en gros selon la taille des bocaux!!!!!il en resté et je les est mangé!!!! kat
Invité
bonjour ...combien cela fait de baba pour 6 personnes ..
co
Vraiment super votre idée si ça se conserve j'en offrirai bien à Noël...c'est super original. merci pour cette recette
gilberte7421
Je l'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!
juarez-baysse josette
coucou kat,j'ai oubliée de te dire,que une fois ouvert le bocal de babas,il faut le mettre au frigo!! bisous
juarez-baysse josette
bravo ma douce kat,ils sont magnifique.une fois le bocal entamé,je l'ai conserver 15jours,sans altéré le gout aussi bon qu'a l'ouverture.
pour la conservation sans ouvrir,je n'ai pas encore essayée,le tenterai avant les fêtes de noel. bisous ma belle.
campanule
super ces petits baba,
cela va faire plaisir à mon grand mari,
merci et bonne semaine,gros bisous
italmo
SUPERBE RECETTE J'ADORE CES PETITS BABA