MEKROUT AUX DATTES.BOULES
Une recette de dessert maison par katcelau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pate500G de seloule fine 150G de beurre fondu 1 Pincée de sel12 Cuil. A café de cannelle 1 Pin. De muscade pilée 1 Verre d eau de fleur d oranger Un peu d eau tiede pour petrir1 Verre de miel
Pour la farce400G de dattes moulues ou en pate. 1 Cuil. A c. De cannelle 2 Clous de girofle 1 P morceau de beurre 1Cuil. A c. D eau de fleur d oranger 1 Blanc d oeuf
Préparation:
DANS UNE TERRINE ? METTRE LES DATTES PUIS TOUS LES INGREDIENTS CITée bien tous mouliner. Reserver.
DANS UN GRAND SALADIER METTRE LA SEMOULE FINE ? LE BEURRE FONDU ET TOUS LES INGREDIENTS CITée ? EN AJOUTANT L EAU PROGRESSIVEMENT JUSQU A UNE PATE LISSE.
CONFECTIONNER DES BOULES AVEC AU MILIEUX LA FARCE FAITE AVEC LES DATTES.
BADIGEONNER DE BLANCS D OEUF,
DISPOSER SUR UNE PLAQUE ALLANT AU FOUR SUR DU PAPIER SULFURISé (MOI JE N EN AVAIS PLUS !!!!!!) ET CUIRE PENDANT 15 MN.
A LA SORTIE DU FOUR, ENDUIRE DE MIEL.
bonne debustation
Recette marocaine de NOUFISSA EL KOUCH.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 759 kcal
Protéines 12,1 g
Glucides 67,5 g
Lipides 45,8 g
Publié par katcelau
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- pepi a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
gigimimi
bonjour!! avez-vous d'autres recettes tout aussi intéressantes??? merci!!!
pepi
j'aime bien ce genre de patisserie !! je vais essayer , merci , bisous
jeanmerode
belle recette