"vertion deux "brioche au thermomix ou faite a la main

Une recette de dessert inventive par katcelau

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
4 Commentaires
101

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

110G DE LAIT /1 1/2 CUBE DE LEVURE FRAICHE./400G DE FARINE /50 G DE BEURRE /50 G DE SUCRE /20G D EAU DE FLEUR D ORANGER /2 OEUFS /une BON Pincée DE SEL /30g de petites pépites de chocolatun peu de vanille liquide

Préparation:

Mettre dans le bol 110g de lait un 1/2 cube de levure.


Chauffer 3 mn 37° v 2.


Mettre 400g de farine 50 gr de beurre, 20 gr d eau de fleurs d oranger.


Deux oeufs entiers une. P de sel.


Régler 4 mn pétrin avec le gobelet.


Laisser gonfler dans le bol temps,,,,,


Oublier pendant au moins 2 h il faut que le gobelet se soulève 2 h /2 h30.


Ensuite enlever du bol sur une planche farinée.


Farinée le dessus et aplatir pour chasser l air.


Mettre dans un plat a cake avec du papier cuisson ! A l intérieur.


Dorée avec un oeuf et du lait.


Relaisser gonfler 40/60 mn et mettre dessus les petites pepites de chocolat.


Préchauffer le four 20°faire cuire 15/20.


Vous trouverai cette recette dans mes recettes a brioche au thermomix ou la la main.


J ai fait la même mais je les fait dans un moule a cake et j ai rajouté des pépites de chocolat.


 Bonne dégustation


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Mots-clés: d orangé beurre, eau de fleurs, farine, lait, œufs, pépites de choco, sucre

Une portion (env. 80 g) :
Calories 228 kcal   Protéines 6,1 g   Glucides 34,2 g   Lipides 5,3 g  

Publié par

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4 commentaires

kekeli

Je devrai la faire à la main, j'ai pas le thermomix !!

Oh la gourmande

Hum j'adore les brioches, bonne idée les vermicelles dessus cela change du sucre perlé.

vece helena

oui très bonne brioche, bonne journée

jeanmerode

bonne brioche

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    vece helena a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.

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