Panna cotta au citron
Pour les amateurs de citron
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour la base : 6 biscuits aux choix, 40 gr de beurre
Ingrédients panna cotta : 40 cl de crème liquide entière, 2 cas de sucre, 1 cac d'agar agar, 1 jus de citron et son zeste
Ingrédients miroir au citron : 10 cl de jus de citron, 5 cl d'eau, 2 cas de sucre, 1 cac d'agar agar, colorant jaune
Préparation:
Aujourd'hui un dessert qui va vite à préparer et encore plus vite à manger n'ayant plus de biscuits j'ai donc réalisé la base avec de choco pops mixé mais avec tout autres biscuits ça fonctionne aussi...
Mixer les biscuits et les mélanger au beurre fondu puis étaler le mélange dans les emportes pièces et mettre au frais.
Dans une casserole mélanger la crème, le sucre, l'agar agar, le jus et le zeste du citron chauffer le tout pendant 2 mn en remuant sans cesse.
Verser le mélange sur les biscuits laisser refroidir avant de mettre au frais.
Préparer le miroir en mélangeant le jus de citron, l'eau, le sucre et l'agar agar.
Porter à ébullition 2 mn puis ajouter le colorant et bien mélanger.
Verser sur la préparation refroidie et remettre au frais.
Décorer selon vos envies.
http://quandmiminecuisine.over-blog.com/
Publié par mimine59
Votes
Mirabelle 54, rosinette et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
Anettes7024
Magnifique!