mimine59

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Riz à l'Espagnol et chorizo

Une recette de plat excellente par mimine59

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Cas d'huile d'olive 1 Oignon Ail 1 Poivron vert 2 Tomates 250 Gr de riz long grain 1 Petite boite de petits pois 1 L d'eau chaude 1 Cube de bouillon de légumes Sel Poivre Chorizo fort ou doux et pour moi 2 merguez

Préparation:

Bonjour à tous, aujourd'hui un repas improvisé car pas trop le temps de faire les courses donc j'ai fais avec ce que j'avais dans les placards J'y ai mis du chorizo mais aussi un reste de merguez et ce fut excellent !!!

Commencer par couper et épépiner le poivron et les tomates que vous couper en dés et réserver.

Couper le chorizo et ou merguez en rondelles et les faire revenir dans un wok puis réserver sur du papier absorbant.

Essuyer le wok et faire revenir l'oignon émincé ainsi que l'ail dans l'huile d'olive.

Y ajouter les dés de tomates, poivrons et le riz saler et poivrer.

Verser l'eau chaude émietter le cube et laisser mijoter le tout pendant 20 mn.

Le riz va cuire en absorbant l'eau et 5 minutes avant la fin y ajouter les petits pois ainsi que le chorizo et ou merguez.

Laisser cuire quelques minutes et bon appétit .

http://quandmiminecuisine.over-blog.com/

Mots-clés: chorizo, légumes, merguez, riz

Une portion (env. 470 g) :
Calories 436 kcal Protéines 9,5 g Glucides 47,5 g Lipides 19,0 g

Publié par mimine59

Ça a l'air bon !