Sorbet melon/gingembre confit

Ma 7ème recette de dessert sur Les Foodies : Régalez-vous!

  • Recette de cuisine 3.00/5
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Melon 1 Grosse lamelle de gingembre confit 10 Cl d'eau et 50 g de sucre

Préparation:

Préparer un sirop : faire bouillir l'eau et y mettre le sucre jusqu'à ce qu'il fonde, laisser refroidir.


Couper et épépiner le melon, mettre la chair dans un saladier avec la lamelle de gingembre et le sirop refroidi.


Mixer le tout et passer au chinois ; mettre en sorbetière et laisser prendre.


Mots-clés: gingembre, melon, sorbet

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