Amaretti moelleux
Ma 7ème recette de dessert sur Les Foodies : essayez-la!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes)
175Gr de poudre d'amandes150Grde sucre. 2Blancs d'oeuf moyen4Gouttes d'extrait d'amandes ameres50Gr de sucre glace pour la finition.
Préparation
Melanger la poudre d'amande et le sucre semoule, ajouter les blancs, l'extrait d'amande ameres et bien melanger le tout, prechauffer votre four a 150c (th 5). Tamisez votre sucre glace au dessus d'une assiette. A l'aide de vos mains, former des boules la taille d'une noix et roulez-les dans le sucre glace.
Deposer sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfu, puis aplatir legerement a l'aide d'une fourchette. Enfouner et faitescuire 20 mn environ. Ils doivent etres legerement doré et se decoller sans probleme. Laisser refroidir sur une grille.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 436 kcal
Protéines 14,3 g
Glucides 16,6 g
Lipides 30,9 g
Publié par juarez-baysse josette
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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snoopy45
super bon, à refaire