Crème bruler à la banane
Une recette de dessert facile et rapide par juarez-baysse josette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
3 belles bananes bien mures40cl de crème liquide entière20cl de lait entier75gr de sucre en poudre 5 jaunes d'œufs
Pour la finition:3 petites bananes bien muresdu sucre roux
How to prepare:
Épluchez les 3 bananes bien mures et.
Mixer la chair avec le lait et la cème.
Verser dans une casserole et porter à fremissement.
Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre, verser la crème a la bananes par dessus sans cesser de fouetter.
Transvaser la préparation dans les ramequins et les poser dans un bain-marie.
Ajouter de l'eau bouillante a mi-hauterur.
Faire cuire 30 mn environ dans un four préchauffer à 160°c.
Sortir le bain-marie du four et laisser tiédir et mettre au frigo pour 2 heures.
Couper les 3 petites bananes restante en deux puis en deux moitier.
Déposer 2 morceaux de bananes sur chaque crème, saupoudrer de sucre roux et caraméliser au chalumeau ou sous le grill du four.
Server sans attendre.
Bon appétit !!
Une portion (env. 230 g) :
Calories 294 kcal
Protéines 2,3 g
Glucides 39,8 g
Lipides 11,7 g
Publié par juarez-baysse josette
Ils ont envie d'essayer
- Mt trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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