Gateau des anges

Une recette de gateau proposée par mimi

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

125 G de farine250 + 160 G de sucre10 blancs d'oeufs Une pincée de sel1 Cuillère à café de vinaigre blanc3 c a s de fleur d oranger

Préparation:



Préchauffez le four à 150°.


Mélangez la farine avec les 160 g de sucre.


Dans un saladier battre les blancs au batteur.


Quand ils commencent à mousser, ajoutez le sel et le vinaigre, puis continuez de battre.


Dès qu'ils commencent a devenirs ferme, ajoutez les 250 g de sucre en plusieurs fois et la vanille.


Continuez de battre jusqu'à ce qu'ils soient ferment.


Ajoutez le mélange farine-sucre en trois fois avec une spatule.


Versez la pâte dans votre moule.


Mettre au four environ 1 h.




recette gateau des anges




Un tres bon moyen d utiliser vos blancs d oeufs, si comme moi vous les conserver au congèle.


recette gateau des anges


Mots-clés: blanc d oeuf .

Une portion (env. 70 g) :
Calories 148 kcal   Protéines 5,2 g   Glucides 29,6 g   Lipides 0,0 g  

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