Chouquettes

Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieuse!

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

100G d'eau 100G de lait 15G de sucre 1 Pincée de sel 90G de beurre 110G de farine 200G d'oeufs Extrait de fleur d'oranger Sucre perlé

Préparation:

Préchauffer le four à 250°C.


Mélanger l'eau, le sucre, le sel. Chauffer et faire fondre le beurre dans le mélange.


Hors du feu, ajouter la farine en une fois, mélanger à nouveau.


Remettre sur feu doux 2 min.


Ajouter les oeufs petit à petit puis un peu d'extrait de fleur d'oranger.


Former les choux à l'aide d'une poche à douille et parsemer de sucre perlé.


Mettre au four, etaindre le four et laisser lever 15 min.


Finir de cuire 15 min à 150°C.


Mots-clés: chouquette

Une portion (env. 80 g) :
Calories 179 kcal   Protéines 4,6 g   Glucides 11,6 g   Lipides 11,6 g  

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