Muffins citrouille et chocolat
Nos enfants adorent préparer ce goûter pour de petits sorciers
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Citrouille 700 grammes
- Chocolat noir 70 grammes
- Beurre mou 70 grammes
- Sucre 300 grammes
- Farine 200 grammes
- Œufs 4
- Levure 1 sachet
- Miel 1 cuillère à soupe
- Jus de citron 1 cuillère à soupe
- Sel 1 pincée
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 180°C.
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Étape 2Cuire les morceaux de citrouille quelques minutes à l'eau bouillante. Laisser bien égoutter.
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Étape 3Dans le bol du robot muni du couteau pétrir/concasser, incorporer tous les ingrédients.
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Étape 4Mélanger V10 / 30 sec.
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Étape 5Remplir les moules à muffins et laisser cuire 20 min.
Mots-clés: beurre, chocolat noir, citrouille, dessert, farine, gâteaux, goûter, jus de citron, levure, miel, muffins, oeufs, sucre
Une portion (env. 150 g) :
Calories 526 kcal
Protéines 8,9 g
Glucides 77,0 g
Lipides 17,8 g
Publié par chezcachou
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser de la citrouille en conserve. Assurez-vous de bien l'égoutter pour éviter que la pâte ne soit trop humide.
Les muffins se conservent bien dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait, mais cela rendra les muffins plus sucrés.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon votre goût, mais cela peut affecter la texture et la saveur des muffins.
Pour des mini muffins, réduisez le temps de cuisson à environ 10-15 minutes, en vérifiant la cuisson avec un cure-dent.
Oui, l'ajout d'épices comme la cannelle ou la muscade peut rehausser la saveur des muffins. Ajoutez-en selon votre goût.
Si votre pâte est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu de lait ou d'eau pour l'assouplir.
Oui, vous pouvez remplacer les œufs par des alternatives comme de la compote de pommes ou du yaourt, mais cela peut changer la texture.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des fruits secs pour plus de texture et de saveur.
La température idéale pour cuire les muffins est de 180°C, comme indiqué dans la recette.
Merci !
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
rosinette
C est top ça changé j aime beaucouo
katcelau
j aime bizzz kat
Notre am❤ur de cuisine
Quel belle idée, bisous