Fèves fraîches aux oeufs
Une recette que je n'ai pas vu sur lesfoodies.
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
1,5 kilo de fèves fraiches. 1/2 oignonHuile d'olive extra vierge (un tour)3 oeufsParmesan râpé SelPoivre du moulin
Préparation
Faites revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Chez moi pour évaluer le peu, j'utilise la mesure du tour de casserole ou de poêle.. C'est a dire : plus le diamètre (tour) est grand plus il y aura d'huile.
Chez moi pour évaluer le peu, j'utilise la mesure du tour de casserole ou de poêle.. C'est a dire : plus le diamètre (tour) est grand plus il y aura d'huile.
Mots-clés: accompagnement, Fèves, fraîches
Une portion (env. 430 g) :
Calories 285 kcal
Protéines 21,3 g
Glucides 21,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par Gigia
Merci !
Gigia
Personnellement je les préfère sans oeufs. La mamma a pour habitude de préparer la même recette en mélangeant des fèves; des petits pois frais et des coeurs d'artichauds frais coupés en tranches mais sans oeufs. Un vrai régal