Pizza burger
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Après une longue journée, quoi de mieux qu'une pizza burger bien gourmande pour régaler vos papilles ? Cette recette originale marie à merveille la pâte croustillante de la pizza avec les saveurs réconfortantes d'un burger classique. Idéale pour un repas convivial entre amis ou en famille, elle plaira à tous ceux qui aiment les plats généreux et savoureux. Facile à préparer, cette pizza burger apportera une touche d'originalité et de gourmandise à votre table.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte à pizza maison pour un goût authentique.
- Pour une cuisson uniforme, préchauffez toujours votre four avant d'enfourner.
- Ajoutez un œuf au centre de la pizza burger pour une texture crémeuse.
- Pour plus de saveur, assaisonnez bien la viande hachée avant de l'ajouter.
- Ne surchargez pas la pizza avec trop de garnitures pour éviter qu'elle ne devienne détrempée.
- Servez avec une sauce burger pour un goût encore plus riche.
- Pour un effet croustillant, augmentez la température du four lors des dernières minutes de cuisson.
Ingrédients
- Pâte à pizza - maison ou du commerce 1
- Viande hachée - à 5% 400 grammes
- Sauce pizza - petite boîte 200 millilitres
- Oignon 1
- Mozzarella 1 boule
- Cheddar mature 150 grammes
- Sauce burger
- Œuf 1
- Origan - séché
Préparation
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Étape 1Préparer votre pâte à pizza et diviser la recette en deux.
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Étape 2Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante et cuire la viande hachée dans une poêle anti-adhésive bien chaude. Assaisonner et laisser refroidir.
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Étape 3Émincer et hacher finement l'oignon. Étaler la pâte (nous sommes 5 donc plus c'est grand, mieux c'est !). Étaler la sauce sur la pâte à pizza, parsemer la viande hachée refroidie, râper le cheddar et disposer des morceaux de mozzarella. Enfourner 15 minutes.
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Étape 4Casser l'œuf au centre et parsemer d'origan, enfourner 5 minutes de plus. Remettre un peu de sauce burger (optionnel).
Mots-clés: cheddar, mozzarella, pizza, pizza burger, sauce burger, viande hachée
Une portion (env. 270 g) :
Calories 706 kcal
Protéines 34,9 g
Glucides 32,2 g
Lipides 43,0 g
Publié par La cuisine de Fanie
Accord mets et vin
- Merlot: Un vin rouge fruité et souple qui complète la richesse de la viande hachée et la mozzarella.
- Zinfandel: Un vin rouge avec des notes épicées qui s'accorde bien avec la sauce burger et l'origan.
- Chardonnay: Un vin blanc frais et légèrement boisé qui équilibre la richesse des fromages.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser une pâte à pizza du commerce si vous ne souhaitez pas la préparer vous-même.
Il est recommandé d'utiliser de la viande hachée à 5% de matière grasse pour un meilleur goût et une texture plus légère.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres garnitures comme des légumes grillés, des champignons ou des poivrons selon vos préférences.
La pizza est cuite lorsque la croûte est dorée et croustillante, et que le fromage est bien fondu et légèrement doré.
Oui, vous pouvez cuire la viande à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à assembler la pizza.
La température idéale pour cuire la pizza est de 180°C en chaleur tournante.
La pizza doit cuire pendant environ 15 minutes, puis ajouter l'œuf et cuire encore 5 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer la mozzarella par un autre fromage de votre choix, mais cela peut modifier le goût final.
Non, la sauce burger est optionnelle, mais elle ajoute une saveur supplémentaire à la pizza.
Les restes de pizza burger peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Ça a l'air bon !