Pizza burger
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
À la fin d'une longue journée, rien ne vaut une pizza burger réconfortante pour rassembler la famille autour de la table. Cette recette marie la saveur d'une pizza gourmande à la texture savoureuse d'un burger. Avec sa base croustillante et ses garnitures généreuses, chaque bouchée devient un véritable délice. Préparez-vous à savourer un moment convivial qui ravira sans aucun doute tous les amateurs de bonne cuisine.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte à pizza maison pour un goût encore meilleur.
- Préchauffez le four à 180°C pour une cuisson optimale.
- Assurez-vous que la viande hachée est bien cuite avant de l'ajouter à la pizza.
- Pour un goût plus intense, ajoutez des épices à la viande hachée.
- Ne surchargez pas la pizza avec trop de garnitures pour éviter qu'elle ne devienne trop humide.
- Laissez reposer la viande après cuisson pour qu'elle ne détrempe pas la pâte.
- Servez avec une sauce burger pour une touche finale délicieuse.
Ingrédients
- Pâte à pizza - maison ou du commerce 1
- Viande hachée - à 5% 400 grammes
- Sauce pizza - petite boîte 200 millilitres
- Oignon 1
- Mozzarella 1 boule
- Cheddar mature 150 grammes
- Sauce burger
- Œuf 1
- Origan - séché
Préparation
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Étape 1Divisez la recette de pâte à pizza en deux et préchauffez le four à 180°C chaleur tournante.
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Étape 2Cuisez la viande hachée dans une poêle anti-adhésive bien chaude, assaisonnez et laissez refroidir. Émincez et hachez finement l'oignon.
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Étape 3Étalez la pâte, puis étalez la sauce sur la pâte à pizza et parsemez la viande hachée refroidie. Râpez le cheddar et disposez des morceaux de mozzarella avant d'enfourner pendant 15 minutes. Cassez l'œuf au centre, parsemez d'origan et enfournez 5 minutes de plus. Remettez un peu de sauce burger (optionnel).
Mots-clés: cheddar, mozzarella, pizza, pizza burger, sauce burger, viande hachée
Une portion (env. 270 g) :
Calories 706 kcal
Protéines 34,9 g
Glucides 32,2 g
Lipides 43,0 g
Publié par La cuisine de Fanie
Accord mets et vin
- Merlot: Un vin rouge fruité avec des tanins doux, parfait pour équilibrer la richesse du fromage et de la viande.
- Zinfandel: Un vin rouge épicé et juteux qui complète les saveurs de la sauce pizza et de la viande hachée.
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et acidulé qui apporte une belle légèreté et équilibre avec la richesse de la mozzarella.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser une pâte à pizza du commerce si vous ne souhaitez pas la préparer vous-même.
Il est recommandé d'utiliser de la viande hachée à 5% de matière grasse pour un meilleur goût et une texture optimale.
Vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons ou des champignons, ou remplacer les fromages par vos préférés.
La température idéale pour cuire la pizza burger est de 180°C en chaleur tournante.
La pizza burger doit cuire pendant environ 20 minutes : 15 minutes pour la base et 5 minutes après avoir ajouté l'œuf.
Oui, vous pouvez cuire la viande à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à assembler la pizza.
Oui, vous pouvez omettre l'œuf ou le remplacer par un substitut d'œuf si vous suivez un régime végétalien.
Vous pouvez utiliser n'importe quelle sauce burger de votre choix, comme une sauce barbecue ou une sauce mayonnaise.
La pizza est bien cuite lorsque la croûte est dorée et croustillante, et que le fromage est fondu et légèrement doré.
Oui, vous pouvez congeler la pizza burger avant la cuisson. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
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