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Poulet aux canneberges

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recette Poulet aux canneberges

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Le poulet aux canneberges est une recette idéale pour célébrer les moments festifs en famille ou entre amis. Ce plat apporte une délicieuse touche sucrée-salée à vos repas. Les canneberges, souvent associées aux fêtes de fin d'année, ajoutent une saveur unique qui réveille les papilles.

Ce met évoque la convivialité des tables dressées. Simple à préparer et savoureux, il permet de créer des souvenirs mémorables autour d'un plat réconfortant.

Trucs & Astuces

  • Utilisez des poitrines de poulet entières pour plus de jutosité.
  • Laissez mariner le poulet 12 heures pour une meilleure infusion des saveurs.
  • Pour une cuisson uniforme, coupez le poulet en morceaux de taille similaire.
  • Ajoutez des herbes fraîches comme du thym ou du romarin pour rehausser le goût.
  • Servez avec un accompagnement de légumes pour un repas équilibré.
  • Pour une sauce plus épaisse, réduisez la marinade dans une casserole après cuisson.
  • N'hésitez pas à ajouter des fruits secs comme des noix ou des raisins pour une texture croquante.

Ingrédients

  • Poitrine de poulet - Coupées en lanières 4
  • Sauce aux canneberges - Marque OceanSpray 398 millilitres
  • Soupe à l'oignon 1 enveloppe
  • Oignon - Émincé finement 1
  • Sauce à salade Catalina - Marque Kraft 1 bouteille

Préparation

  1. Étape 1
    Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce et ajouter le poulet.
  2. Étape 2
    Verser le tout dans un grand sac Ziploc et faire mariner au frigo pendant 12 heures.
  3. Étape 3
    Cuire ensuite au four à 350°F pendant 1 heure.


Mots-clés: canneberges, Poulet

Publié par

Accord mets et vin

  • Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité apportera une belle acidité qui équilibrera la douceur des canneberges.
  • Pinot Noir: Ce vin rouge léger avec des notes de fruits rouges complétera les saveurs du poulet et des canneberges sans les dominer.
  • Riesling: Un Riesling demi-sec, avec ses arômes floraux et sa douceur, s'accordera parfaitement avec le plat sucré-salé.

Questions fréquentes

Oui, vous pouvez utiliser des cuisses de poulet. Assurez-vous de cuire jusqu'à ce qu'elles atteignent une température interne sécuritaire.
Il est recommandé de mariner le poulet pendant 12 heures pour une meilleure absorption des saveurs.
Oui, vous pouvez préparer la marinade et le poulet à l'avance, puis les cuire le jour même.
La température de cuisson recommandée est de 350°F (environ 175°C).
Oui, vous pouvez remplacer la sauce à salade Catalina par une autre sauce de votre choix, mais cela peut modifier le goût final.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes ou des poivrons pour un plat plus complet.
Cette recette sert généralement 4 personnes, selon la taille des portions.
Oui, vous pouvez congeler les restes dans un contenant hermétique. Assurez-vous de les consommer dans les 2-3 mois.
Ce plat se marie bien avec du riz, des pâtes ou une salade verte.
Oui, vous pouvez utiliser des canneberges fraîches, mais vous devrez les cuire et les sucrer pour obtenir une consistance similaire à la sauce.
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10 commentaires

Joanne

Faut tu vraiment la laisser au frigo pour 24 h?

lundi, 08 mai 2023, 22:47 # -

Suzie Q

Une recette que je fais depuis + de 30 ans et qui a toujours beaucoup de succès.

jeudi, 27 février 2014, 00:36 # -

Invité

C'est très bon,plein de bons commentaires de nos invités. Le format de sauce canneberge est 348ml et moi j'ai mis la moitié d'un contenant de 375ml de Catalina.

mercredi, 25 décembre 2013, 12:45 # -

Lexibule

Bonsoir Edgard Comme votre commentaire fait Plaisir à lire!! Je suis franchement ravis que vous ayez aimé à ce point!! Un Grand Merci à vous Cher Monsieur) xxx

mardi, 26 janvier 2010, 02:15 # -

Edgard

Bonjour je m'appele Edgard je viens de France et je suis en visite chez ma fille. adorant cuisiner,j'ai essaye votre recette et nous nous sommes regales .j'ai envoye votre recette a la famille en France.pour ma part j'ajoute une etoile (pour les negatifs,je dirai que la critique est facile mais l'art plus difficile)

lundi, 25 janvier 2010, 23:08 # -

Lexibule

nina Merci beaucoup pour ton commentaire qui fait très Plaisir!! Bonne journéexxx

jeudi, 01 octobre 2009, 13:34 # -

nina*

trés bonne recette!!!!

jeudi, 01 octobre 2009, 10:38 # -

nina

bonne recette

jeudi, 01 octobre 2009, 10:36 # -

Lexibule

Coucou et Merci à toi Carvalho maria pour ton chaleureux commentaire!! xxx

jeudi, 24 septembre 2009, 20:08 # -

carvalho maria

très bien! joly foto ====

jeudi, 24 septembre 2009, 18:50 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
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    Suzie Q a trouvé ça délicieux!.
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