Gratin de thon au brocoli à la grecque
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Au cœur d'une soirée tranquille, l'arôme d'un gratin réconfortant embaume la cuisine. Ce gratin de thon au brocoli à la grecque allie des ingrédients savoureux pour créer un plat nourrissant et délicieux. Idéal pour rassembler famille et amis autour d'une table conviviale, chaque bouchée évoque des souvenirs de partage et de bonheur.
Trucs & Astuces
- Utilisez du thon en conserve pour un gain de temps et de praticité.
- Ajoutez des légumes supplémentaires comme des poivrons ou des épinards pour plus de saveur et de nutrition.
- Pour un goût plus intense, incorporez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil.
- Remplacez la feta par du fromage de chèvre pour une variante crémeuse.
- Servez le gratin avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Pour une croûte croustillante, ajoutez de la chapelure sur le dessus avant de cuire.
- Laissez reposer le gratin 5 à 10 minutes après la cuisson pour une meilleure tenue lors du service.
Ingrédients
- Soupe condensée Crème de champignons - à faible teneur en gras, de CAMPBELL® 284 millilitres
- Thon en flocons - à faible teneur en sodium dans l’eau non égoutté 340 grammes
- Lait 1 % - écrémé et un peu plus 250 millilitres
- Riz brun à grains entiers - Uncle Ben’s® 175 millilitres
- Céleri - haché 125 millilitres
- Oignon rouge - haché 125 millilitres
- Jus de citron 15 millilitres
- Origan frais - haché 15 millilitres
- Petits fleurons de brocoli 375 millilitres
- Tomates cerises - coupées en quartiers 250 millilitres
- Feta léger - émietté 125 millilitres
- Poivre noir - concassé
- Sel
Préparation
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Étape 1Mélanger la soupe, le thon, le lait, le riz, le céleri, l’oignon, le jus de citron et l’origan dans un plat de cuisson peu profond de 2 L.
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Étape 2Incorporer délicatement le brocoli et les tomates. Saupoudrer de feta et de poivre noir concassé. Couvrir.
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Étape 3Cuire au four à 200 °C (400 °F) pendant 30 minutes. Retirer le couvercle, puis cuire jusqu’à ce que cela soit doré – pendant environ 5 minutes. Laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 312 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 50,0 g
Lipides 4,2 g
Publié par Lexibule
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes et d'herbes qui complètent bien le brocoli et le thon.
- Chardonnay (non boisé): Un Chardonnay léger et fruité, qui apporte une belle rondeur et équilibre avec la richesse de la crème et du fromage.
- Rosé: Un rosé sec et fruité, qui offre une belle acidité et des arômes de fruits rouges, parfait pour accompagner les saveurs méditerranéennes du plat.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du thon en conserve dans l'huile, mais cela ajoutera des calories et des graisses supplémentaires au plat.
Oui, vous pouvez remplacer le brocoli par d'autres légumes comme des épinards, des haricots verts ou des courgettes selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer le gratin à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Il suffit de le réchauffer au four avant de servir.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également congeler le gratin pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez utiliser du lait entier, mais cela rendra le gratin plus riche et crémeux.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des portions.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres épices ou herbes selon vos goûts, comme du basilic, du thym ou du paprika.
Pour le rendre sans gluten, assurez-vous d'utiliser un riz qui ne contient pas de gluten et vérifiez que la soupe condensée est également sans gluten.
Si vous doublez la recette, la durée de cuisson peut rester la même, mais assurez-vous que le plat est bien chaud au centre avant de servir.
Oui, vous pouvez remplacer la feta par d'autres fromages comme le fromage de chèvre ou le fromage mozzarella, selon vos préférences.
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