Gâteau à la pâte feuilletée fourrée au camembert
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le camembert, fromage emblématique de la France, apporte une onctuosité unique à ce gâteau à la pâte feuilletée. Sa saveur riche et crémeuse se marie à merveille avec le poulet et les herbes. Ensemble, ils créent une harmonie de goûts qui saura ravir les papilles. Ce plat, à la fois réconfortant et élégant, est parfait pour impressionner lors d'un dîner.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
- Utilisez un moule à tarte antiadhésif pour éviter que la pâte ne colle.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez un peu de fromage râpé dans le mélange d'œufs.
- Ne pas trop cuire le poulet avant de l'ajouter à la tarte, il finira de cuire au four.
- Ajoutez des légumes comme des épinards ou des poivrons pour une touche de couleur et de saveur.
- Servez chaud avec une salade verte pour un repas équilibré.
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1
- Camembert 1
- Blanc de poulet 1
- Œufs 3
- Crème liquide 200 millilitres
- Oignon - émincé 1
- Persil
- Paprika
- Poivre
- Huile 1 filet
Préparation
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Étape 1Préchauffez votre four à 180°.
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Étape 2Étalez votre pâte dans un moule à tarte, faites le tour de votre pâte avec des morceaux de camembert, repliez le bord dessus.
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Étape 3Émincez votre blanc de poulet, faites cuire ceux-ci dans votre filet d'huile avec votre oignon émincé.
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Étape 4Battez vos œufs avec votre crème et vos fines herbes, poivrez.
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Étape 5Mettez vos morceaux de poulet-oignon au centre, versez vos œufs-crème fines herbes.
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Étape 6Enfournez pendant 20 minutes.
Mots-clés: camembert, crème, fromage, gâteau salé, volaille
Une portion (env. 160 g) :
Calories 463 kcal
Protéines 13,0 g
Glucides 21,1 g
Lipides 34,0 g
Publié par Mamyloumich
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse du camembert.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et acidulé, apportant une belle fraîcheur qui équilibrera la crémeux du gâteau.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité, avec des arômes de cerise, qui s'accordera bien avec le poulet et le fromage.
Questions fréquentes
La température idéale pour cuire le gâteau est de 180°C.
Oui, vous pouvez remplacer le camembert par un autre fromage à pâte molle comme le brie ou le chèvre.
Le gâteau doit cuire pendant environ 20 minutes.
Oui, vous pouvez préparer le gâteau à l'avance et le réchauffer au four avant de servir.
Ce gâteau se marie bien avec une salade verte ou des légumes grillés.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des poivrons pour plus de saveur.
Le gâteau est bien cuit lorsque la pâte est dorée et que le mélange d'œufs est ferme au centre.
Un moule à tarte de 24 à 26 cm de diamètre est recommandé pour cette recette.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème fraîche, mais cela rendra le mélange un peu plus épais.
Merci !
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- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
cuisineenfolie
Un bon plat de montagne !!!! Ça donne terriblement envie! Bisous ma Paty