GÂTEAU AUX BANANES ET PÉPITES DE CHOCOLAT
Une recette de gâteau traditionnelle par Mamyloumich
4 Commentaires
121 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Farine de blé 300 grammes
- Œufs 3
- Cassonade 120 grammes
- Lait entier 15 centilitres
- Beurre 100 grammes
- Bananes 2
- Pépites de chocolat 100 grammes
- Bicarbonate de soude 7 grammes
Préparation
-
Étape 1Écrasez vos bananes.
-
Étape 2Dans le bol de votre mixeur, battez votre sucre et vos œufs. Versez votre lait et continuez à mélanger.
-
Étape 3Incorporez votre farine que vous aurez tamisée avec le bicarbonate de soude. Insérez votre beurre coupé en petits morceaux. Continuez de mélanger.
-
Étape 4Quand votre pâte est bien homogène, intégrez vos bananes ainsi que vos pépites de chocolat.
-
Étape 5Versez votre pâte dans un moule en silicone et faites cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 35 minutes à chaleur tournante, 45 minutes dans un four traditionnel.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 533 kcal
Protéines 9,7 g
Glucides 71,7 g
Lipides 19,4 g
Publié par Mamyloumich
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des bananes congelées. Assurez-vous de les décongeler et de bien les égoutter avant de les écraser.
Conservez le gâteau dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez le réfrigérer ou le congeler.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile de coco ou une margarine sans produits laitiers.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées pour plus de texture et de saveur.
Préchauffez votre four à 180°C. Pour un four traditionnel, la cuisson dure environ 45 minutes.
Insérez un couteau ou un cure-dent au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez utiliser du sucre blanc, mais cela peut légèrement changer le goût et la texture du gâteau.
Le gâteau peut être conservé au congélateur jusqu'à 3 mois. Assurez-vous de bien l'emballer.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, du chocolat blanc ou même du chocolat noir selon vos préférences.
Non, cette recette contient de la farine de blé. Vous pouvez essayer de remplacer la farine par une alternative sans gluten.
Merci !
Votes
- nathalie1970 a trouvé ça délicieux!.
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Mamyloumich
Pardon nathalie 1970, j'ai été distraite, je n'ai pas répondu, mais avec mon mari qui est toujours hospitalisé, j'ai encore bien la tête à l'envers. Contente de te faire plaisir. Bisous
Mamyloumich
Merci Lauranou, en effet ces deux ingrédients vont très bien ensemble. Bisous
Lauranou
Très beau cake avec de bons ingrédients la banane se marie merveilleusement bien avec le chocolat noir ou lait un régal divin ..bisous
nathalie1970
j'adore merci