Gâteau à la salade de fruits
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le Gâteau à la Salade de Fruits est un dessert festif qui rappelle les joies des réunions familiales et des célébrations estivales. Idéal pour les anniversaires, les barbecues ou les pique-niques, ce gâteau marie la douceur des fruits à la légèreté d'une pâte moelleuse. Sa préparation est simple, permettant de se plonger dans la cuisine sans tracas, tout en offrant une explosion de saveurs.
Avec son glaçage onctueux qui imbibe délicatement le gâteau, chaque bouchée invite à la convivialité. Ce dessert ensoleillé et coloré saura ravir les papilles des petits et des grands. Une recette à partager pour créer des souvenirs inoubliables autour de la table.
Avec son glaçage onctueux qui imbibe délicatement le gâteau, chaque bouchée invite à la convivialité. Ce dessert ensoleillé et coloré saura ravir les papilles des petits et des grands. Une recette à partager pour créer des souvenirs inoubliables autour de la table.
Trucs & Astuces
- Utilisez des fruits frais pour une meilleure saveur et texture dans votre gâteau.
- Ne pas trop mélanger la pâte une fois les fruits ajoutés pour éviter de les briser.
- Préchauffez votre four à l'avance pour une cuisson uniforme.
- Graisser et enfariner le moule correctement pour éviter que le gâteau ne colle.
- Utilisez un thermomètre de cuisson pour vérifier la cuisson du gâteau.
- Laissez le gâteau refroidir légèrement avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
- Ajoutez des épices comme de la cannelle ou de la muscade pour rehausser la saveur.
Ingrédients
- Sucre - Remplacer par du Splenda 1.33 tasses
- Oeufs 2
- Salade de fruits - 14 onces, ne pas tout ajouter les fruits 1 boîte
- Farine 2 tasses
- Soda à pâte 2 cuillères à thés
- Poudre à pâte 0.5 cuillère à thé
- Sel 0.5 cuillère à thé
Préparation
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Étape 1Couler la salade de fruits, garder le jus et les fruits.
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Étape 2Battre en crème le sucre et les œufs, puis ajouter le jus de fruits.
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Étape 3Tamiser et mélanger la farine, le soda, la poudre à pâte et le sel.
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Étape 4Ajouter le mélange sec au mélange crémeux et mélanger. Incorporer délicatement les fruits pour ne pas les briser.
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Étape 5Graisser et enfariner un moule en couronne. Verser le mélange dans le moule et saupoudrer le dessus avec un mélange de ¼ de tasse de cassonade et ½ tasse de noix hachées.
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Étape 6Cuire le gâteau pendant 1 heure à 350°F. Démouler le gâteau cuit dans une assiette avec un rebord et verser dessus un mélange de 1 tasse de sucre, ½ tasse de beurre, 1 ¾ tasse de lait Carnation et 1 cuillère à thé de vanille.
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Étape 7Faire bouillir ce mélange pendant 6 minutes.
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Étape 8Verser sur le gâteau chaud et bien étendre, en perçant le gâteau à plusieurs endroits avec un couteau pour permettre au glaçage d'entrer.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 156 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 28,7 g
Lipides 1,1 g
Publié par Lexibule
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des fruits frais, mais assurez-vous de les couper en morceaux et d'ajouter un peu de jus pour obtenir une consistance similaire.
Conservez le gâteau dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez utiliser des édulcorants comme le Splenda ou d'autres substituts de sucre, mais vérifiez les équivalences pour le dosage.
Un moule en couronne est recommandé pour cette recette, mais vous pouvez également utiliser un moule à gâteau standard.
Oui, vous pouvez ajouter des épices selon votre goût, cela apportera une touche supplémentaire de saveur au gâteau.
Assurez-vous que votre four est bien préchauffé et vérifiez la cuisson avec un cure-dent. Si le dessus brunit trop vite, couvrez-le de papier aluminium.
Pour un glaçage plus épais, vous pouvez réduire la quantité de lait ou ajouter un peu plus de sucre.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau. Assurez-vous de le bien emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Si vous doublez la recette, le temps de cuisson peut augmenter. Vérifiez la cuisson après 1 heure et ajustez si nécessaire.
Merci !
3 commentaires
Invité
le gateau est excellent mais pour ce qui est du coulis, un peu plus loing de cuisson n'est pas de trop ... c'Est encore mieu quand le coulis est epais et n'entre pas toute dans le gateau
Lexibule
Merci beaucoup à toi Carvalho maria pour ton beau commentairexxx
carvalho maria
Quel bonheur !Regardez votres photos,ça donne envie de les mangez!Bonne journée xxxx