Galette de courgette à la Ricotta
Une recette d'accompagnement facile et rapide par makiace
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
Pour 12 galettes moyennes:1 grosse courgette250 g de Ricotta80 g de chapelure60 g de parmesan râpé1 œuffeuilles de menthe hachées
Préparation
Laver et couper les extrémités de la courgette.
Râper la et essorer la entre les mains.
Ajouter la Ricotta, la chapelure, le parmesan, la menthe et l’œuf.
Poivrer et mélanger bien.
Préparer une plaque à four avec un papier cuisson huilé.
Former des boulettes et aplatissez les un peu sur la plaque.
Cuire entre 20 et 35 minutes suivant la grosseur... À four 200°.
Servir en accompagnement d'une viande avec une petite sauce : 1 yaourt mélangé avec de la sauce Sriracha.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 274 kcal
Protéines 17,2 g
Glucides 17,2 g
Lipides 13,8 g
Publié par makiace
mouchette
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