Faritas à la viande hachée
Servir avec le guacamole et la coriandre à part
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
1 poivron rouge
1 oignon rouge
1 gousse d' ail
1 boîte de maïs (d' env.160 g)
Huile pour la cuisson
600 g de viande hachée ( boeuf et porc)
0.5 de sel
0.5 dl d' eau
1 citron vert
0.23 c.c de sel
16 mini -tortillas de blé ou des grande.
(env.440g)
150 g de cheddar râpé
200 g de crème fraîche
0.5 bouquet de coriandre
100 g de tomates cerises
0,5 dl d' eau
Préparation
Epépiner le poivron, peler l' oignon, tailler les deux en lanières. Peler l' ail et le couper en fine lamelles. Rincer les grains de maïs et les égoutter.
Bien faire chauffer un peu l' huile, dans une poêle. Saisir la viande env. 4 minutes. Retirer, saler. Rajouter évent. Un peu d' huile.
Faire sauter en remuant poivron, oignon, ail, et grain de maïs env. 3 min dans la poêle. Verser l' eau, couper en deux les tomates cerises, ajouter avec la viande hachée, laisser mijoter env. 15 min. Sur feux doux.
Couper les avocats en deux, prélever la chair, écraser à la fourchette. Rincer le citron vert sous l' eau trés chaude, éponger, ajouter le zest râpé et le jus. Saler le guacamole.
Préparer les tortillas selon le mode d' emploi sur l' emballage. Tartiner les tortillas de crème fraîche, répartir dessus la viande avec les légumes et le cheddar, plier wn deux ou enrouler. Servir avec le guacamole et la coriandre à part.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 513 kcal
Protéines 24,6 g
Glucides 4,9 g
Lipides 41,8 g
Publié par bonnefondue
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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