Pain à la tomate et à l'oeuf
Tranche de pain comme repas
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne)
Pain à la tomate et à l'oeuf1 tranche de jambon1 oeuf1/2 tomate1/2 petit oignon1 gousse d'ailfeuille de coriandre au gout1/2 petite échalotte1 pincée de cayenne1 pincée de selHuile d'olivePrévoir 2 tranches de pain pour un adulte
Préparation
1 - Laver et couper finement : l'ail, oignon, coriandre, échalotte, jambon.
2 - Laver et couper en quart la tomate.
3 - Dans une casserole, mettre un peu d'huile, faire frire ail, oignon, coriandre, échalotte, jambon.
4 - Ajouter la tomate et écraser-la.
5 - Ajouter la cayenne et le sel.
6 - Prendre une tranche de pain, et enlever la mie au milieu de celle-ci.
7 - Deposer la tranche.
8 - Mettre l'oeuf dans le creux.
9 - Cuire l'oeuf.
Astuce : J'utilise des tomates fermentées et voir la recette ci-dessous.
https://www.lesfoodies.com/cmaria28/recette/tomates-fermentees
Pour 100 g :
Calories 209 kcal
Protéines 6 g
Glucides 11 g
Lipides 15 g
Publié par Céline Rougedapi
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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- pilipilicoco trouve que ça a l'air rudement bon.