Pois chiches a la saucisses de Toulouse
C’est bon le pois chiche
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
1 grosse boîte de pois chiches 4 saucisse de Toulouse 1 petite boîte de concentré de tomate 150 gr de lardons fumés 1 gros oignon2 gousse d’ail1 boîte de tomates en dés 1 cas de paprika fumés1 cac de piment d’espeletteSel,poivre Huile d’olive
Préparation
Couper les saucisses en tronçons de 2 cm.
Faire revenir dans un wok ou grande poêle dans un peu d’huile.
Un fois doré reserver.
Émincer l’oignon et l’ail et faire revenir dans la poêle avec un peu d’huile puis ajouter les lardons une fois que tout est bien doré ajouter le concentré et laisser quelque minute en mélangeant.
Ajouter les saucisses avec le jus rendu ainsi que la boîte de tomates en dés, saler, poivrer, mettre le paprika et le piment et laisser mijoter 3n min a feu doux.
Puis ajouter les pois chiches égoutés et continuer 10 min.
Pour plus copieux vous pouvez ajouter des tranches de pommes de terre cuites a l’eau.
Mots-clés: Pois chiches, saucisses Toulouse
Une portion (env. 230 g) :
Calories 376 kcal
Protéines 15,9 g
Glucides 4,5 g
Lipides 29,5 g
Publié par MARCVIP
2 commentaires
carmelo
tres interese merci
Véronique et la Chouquetterie
Huuuuum avec du bon pain ça m'a l'air divin !!!