Porc confit au cidre et pommes

Mettre le cookeo en mode dorer.

Faites fondre le beurre, puis faire colorer les pommes lavées et coupées en quartier sans les peler pendant 3 mn environ et les réserver.

Faites revenir la viande coupée en morceaux dans l'huile toujours sur mode dorer.

Mélanger la maïzena avec un peu de cidre et ajouter a la viande. Verser le reste de cidre sur la viande, le miel et la sauge.

Fermer le couvercle et faites cuire sous pression 20 mn.

A la fin de la cuisson, ajouter les pommes et poursuivez la cuisson toujours en mode sous pression pour 5 mn.

Servir bien chaud.

bon appétit !!!!