SACHA

Tiramisu de bettrave au fromage de chèvre

Name: Tiramisu de bettrave au fromage de chèvre
Prep time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: Saveurs escapades ,; 4 betteraves cuites ,; 100 de fromage de chèvre frais ( pour moi 200 g ),; 100 g de mascarpone ,; 1 càs d'huile d'olive ,; 1 càc de moutarde ( pour moi .. du wasabi ),; 2 càs de vinaigre de fruits rouges,; sel et poivre,,; 20 g de croutons ,; 1 gousse d'ail ,; 1 càs de graine de nigelles ( pour moi du sésame doré ),

Une recette de tiramisu simple par SACHA

Recette de cuisine 3.00/5

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recette Tiramisu de bettrave au fromage de chèvre

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes)

Source :magazine : Saveurs escapades ,
pour 6/8 pers ,
préparation : 10 mn ,

il faut :,
4 betteraves cuites ,
100 de fromage de chèvre frais ( pour moi 200 g ),
100 g de mascarpone ,
1 càs d'huile d'olive ,
1 càc de moutarde ( pour moi .. du wasabi ),
2 càs de vinaigre de fruits rouges,
sel et poivre,,

Pour la présentation ,
20 g de croutons ,
1 gousse d'ail ,
1 càs de graine de nigelles ( pour moi du sésame doré ),

Préparation

Mixez tous les ingrédients en purée épaisse, ajoutez un peu de moutarde (le gout doit être légèrement piquant.
Remplissez des verrines avec la préparation et gardez au frais au moins 1 h sous film.
Au moment de servir, faites griller les croutons dans une poêle avec 1 càs d'huile d'olive et une pointe d'ail.
Enfoncez les croutons dans les verrines lissez le dessus et parsemez de nigelles.
C'est une recette extra simple à faire et très fraiche.

Mots-clés: betterave cuites, fromage de chèvre frais, mascarpone, tiramisu

Une portion (env. 190 g) :
Calories 191 kcal Protéines 7,7 g Glucides 11,6 g Lipides 9,7 g

Publié par SACHA

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