Tiramisu de bettrave au fromage de chèvre
Une recette de tiramisu simple par SACHA
1 Commentaires
159 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes)
Source :magazine : Saveurs escapades ,
pour 6/8 pers ,
préparation : 10 mn ,
il faut :,
4 betteraves cuites ,
100 de fromage de chèvre frais ( pour moi 200 g ),
100 g de mascarpone ,
1 càs d'huile d'olive ,
1 càc de moutarde ( pour moi .. du wasabi ),
2 càs de vinaigre de fruits rouges,
sel et poivre,,
Pour la présentation ,
20 g de croutons ,
1 gousse d'ail ,
1 càs de graine de nigelles ( pour moi du sésame doré ),
Préparation
Mixez tous les ingrédients en purée épaisse, ajoutez un peu de moutarde (le gout doit être légèrement piquant.
Remplissez des verrines avec la préparation et gardez au frais au moins 1 h sous film.
Au moment de servir, faites griller les croutons dans une poêle avec 1 càs d'huile d'olive et une pointe d'ail.
Enfoncez les croutons dans les verrines lissez le dessus et parsemez de nigelles.
C'est une recette extra simple à faire et très fraiche.
Remplissez des verrines avec la préparation et gardez au frais au moins 1 h sous film.
Au moment de servir, faites griller les croutons dans une poêle avec 1 càs d'huile d'olive et une pointe d'ail.
Enfoncez les croutons dans les verrines lissez le dessus et parsemez de nigelles.
C'est une recette extra simple à faire et très fraiche.
Mots-clés: betterave cuites, fromage de chèvre frais, mascarpone, tiramisu
Une portion (env. 190 g) :
Calories 191 kcal
Protéines 7,7 g
Glucides 11,6 g
Lipides 9,7 g
Publié par SACHA
Merci !
hiver
plutôt nourrissante mais jolie !!!!
à tester 5/5