Le parfait gâteau au café
Très jolie ton gâteau superbe recette - carvalho maria
5 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Graisse végétale 1/3 tasses
- Sucre 1/3 tasses
- Œufs 2
- Café instantané - avec 2 cuillères à thé d’eau très chaude (essence de café) ½ c. à thé de vanille 1 cuillère à thé
- Farine - ½ c. à thé de vanille 1 1/3 tasses
- Poudre à pâte - ½ c. à thé de vanille 1 cuillère à table
- Sel - ½ c. à thé de vanille ¼ cuillère à thés
- Café soluble écrasé - ½ c. à thé de vanille 2 cuillère à tables
- Lait - ½ c. à thé de vanille 1/3 tasses
- Beurre ramolli - ½ c. à thé de vanille 1/3 tasses
- Cassonade - ½ c. à thé de vanille ½ tasses
- Noix en morceaux - ½ c. à thé de vanille ¾ tasses
- Café soluble - écrasé Ingrédients Sauce 1 cuillère à thé
- Eau - bouillante Ingrédients Sauce 2 cuillères à tables
- Sucre à glacer - Ingrédients Sauce 0.5 tasse
Préparation
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Étape 1Battre ensemble la graisse végétale avec le sucre pendant 5 minutes.
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Étape 2Ajouter les œufs, la vanille et l’essence de café.
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Étape 3Dans un autre bol, tamiser la farine avec la poudre à pâte, le sel et le café soluble.
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Étape 4Ajouter au premier mélange, verser le lait et bien mélanger.
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Étape 5Mélanger ensuite le beurre ramolli avec la cassonade et les noix.
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Étape 6Beurrer un moule rond avec un trou au centre et y verser la moitié du mélange de pâte, ajouter le mélange de noix et le reste de la pâte.
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Étape 7Cuire à 350°F pendant 25-30 minutes. Démouler et mettre la sauce dessus.
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Étape 8Facultatif: Battre de la crème fouettée (35%). Ajouter sucre et vanille et servir sur le gâteau.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 352 kcal
Protéines 3,3 g
Glucides 26,2 g
Lipides 24,0 g
Publié par Lexibule
Questions fréquentes
Le gâteau doit cuire à 350°F pendant 25 à 30 minutes.
Il est recommandé d'utiliser du café soluble pour cette recette, car il se dissout mieux dans la pâte.
Conservez le gâteau dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 3 à 5 jours.
Oui, vous pouvez remplacer la graisse végétale par du beurre, mais cela peut légèrement modifier la texture du gâteau.
Oui, vous pouvez omettre les noix si vous préférez ou si vous avez des allergies.
Mélangez 1 c. à thé de café soluble écrasé dans 2 c. à table d'eau bouillante avec ½ tasse de sucre à glacer.
Oui, vous pouvez ajouter de la crème fouettée, du chocolat ou des fruits selon vos préférences.
Utilisez un moule rond avec un trou au centre pour une cuisson uniforme.
Non, cette recette contient de la farine de blé. Pour une version sans gluten, utilisez un mélange de farine sans gluten.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour de meilleurs résultats.
Merci !
5 commentaires
reva
bonjour super ton gateau merci
Lexibule
Merci beaucoup à toi ma chère Carvalho maria pour ton gentil commentaire) xxx
carvalho maria
Très jolie ton gâteau superbe recette! merci amie bizzzz)))))
Lexibule
Bonjour Nicole Les mesures sont pourtant bien précises, parcontre vous pouvez utiliser un outils de conversion pour vous aidez à les comprendre. Merci pour votre commentaire
Nicole
Certainement un bon gâteau,hélas les mesures sont approximatives,la pâtisserie demande des quantités précises.