Fraises à la Chantilly au Get 27
Une recette de dessert proposée par nuage de lait
4 Commentaires
311 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Get 27 (ou sirop de menthe) 1 cuillère à soupe
- Sucre glace 1 cuillère à soupe
- Crème fraîche liquide très froide 10 centilitres
- Fraises
- Menthe fraîche
Préparation
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Étape 1Laver et couper les fraises en petits morceaux et les déposer dans un ramequin ou une verrine.
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Étape 2Ciseler la menthe et l'ajouter aux fraises. Laisser mariner quelques temps au frais.
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Étape 3Monter la crème fraîche liquide très froide en chantilly bien ferme, en ajoutant le sucre glace à partir du moment où la chantilly commence à prendre. Enfin, ajouter 1 CS de Get 27.
Mots-clés: crème fraiche, fraises, Get 27, sirop de Menthe
Une portion (env. 40 g) :
Calories 114 kcal
Protéines 0,4 g
Glucides 4,9 g
Lipides 9,8 g
Publié par nuage de lait
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le Get 27 par un autre sirop de menthe ou un alcool à base de menthe de votre choix.
Il est préférable de consommer les fraises marinées rapidement, mais vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.
Il est recommandé de préparer la chantilly juste avant de servir, car elle peut perdre sa texture si elle est préparée trop à l'avance.
Lavez les fraises sous l'eau froide courante et séchez-les délicatement avec un torchon propre ou du papier absorbant.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème fouettée en spray pour gagner du temps, mais le goût et la texture peuvent être différents.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des framboises ou des myrtilles pour varier les saveurs.
Cette recette est généralement pour 2 à 4 portions, selon la taille des ramequins.
Non, cette recette contient de la crème fraîche, qui n'est pas adaptée aux personnes allergiques au lactose.
Oui, vous pouvez utiliser un édulcorant de votre choix, mais cela peut affecter le goût et la texture de la chantilly.
Servez les fraises à la chantilly dans des verrines individuelles pour une présentation élégante.
Merci !
4 commentaires
choOcOlat
sa allere delisieux
Doria
Que de saveurs dans cette coupe !
nuage de lait
c'est un peu fort,oui mais c'est pas mal, faut aimer la menthe ))
Mimimistic
qu'est-ce que c'est tentant ! c'est pas trop fort avec le get 27 ? sinon je le fais avec le sirop de menthe (ça doit être super bon avec les fraises et la chantilly)