Salade de fruits avec chantilly
Une recette de salade simple et rapide par carvalho maria
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Fruits selon la saison - pommes, poires, bananes, ananas, mangue, fraises, melon 1 kilogramme
- Chantilly
- Jus de citron 1
- Gingembre frais 2 centimètres
- Eau 1 décilitre
- Sucre 40 grammes
Préparation
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Étape 1Pelez les fruits et coupez-les en petits morceaux.
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Étape 2Mettez les morceaux de fruits dans un plateau de service et arrosez-les du jus de citron.
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Étape 3Préparez le sirop de gingembre en pelant le morceau de gingembre et en le coupant en bâtonnets. Dans une petite casserole, faites chauffer 1 dl d'eau et 40 g de sucre. Dès ébullition, ajoutez les bâtonnets de gingembre, couvrez la casserole et arrêtez la cuisson. Laissez infuser 15 minutes, puis filtrez le sirop et versez-le sur les fruits.
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Étape 4Servez la salade de fruits avec la chantilly.
Publié par carvalho maria
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser 1 kg de fruits selon la saison, tels que des pommes, poires, bananes, ananas, mangue, fraises et melon.
Pelez un morceau de gingembre frais de 2 cm et coupez-le en bâtonnets. Faites chauffer 1 dl d'eau avec 40 g de sucre jusqu'à ébullition, ajoutez les bâtonnets de gingembre, couvrez et laissez infuser pendant 15 minutes avant de filtrer.
Il est préférable de préparer la salade de fruits juste avant de servir pour éviter que les fruits ne s'oxydent. Vous pouvez préparer le sirop de gingembre à l'avance.
Si vous devez conserver la salade de fruits, placez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-la dans les 24 heures.
Oui, vous pouvez remplacer la chantilly par de la crème fouettée, du yaourt grec ou même une crème végétale si vous préférez une option sans produits laitiers.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des graines pour un peu de croquant et de nutrition supplémentaire.
Servez la salade de fruits dans des coupes individuelles et ajoutez la chantilly sur le dessus juste avant de servir.
Vérifiez les allergies aux fruits et aux produits laitiers. Vous pouvez adapter la recette en fonction des allergies spécifiques.
Cette recette sert environ 4 à 6 personnes, selon la taille des portions.
Oui, vous pouvez utiliser des fruits surgelés, mais assurez-vous de les décongeler et de bien les égoutter avant de les mélanger.
Merci !
melayers
trés frais bizzz