Cake pesto-olives-tomates séchées
9 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
À l'heure de l'apéritif, une délicieuse odeur de pain chaud embaume la cuisine. Le cake pesto-olives-tomates, avec sa texture moelleuse et son goût savoureux, est un incontournable des moments partagés. Préparé avec des ingrédients simples mais riches en saveurs, ce cake ravira les papilles des invités.
Parfait pour accompagner une salade ou à déguster seul, il s'adapte à toutes les occasions. Une recette à conserver pour égayer les tables et les cœurs.
Parfait pour accompagner une salade ou à déguster seul, il s'adapte à toutes les occasions. Une recette à conserver pour égayer les tables et les cœurs.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation pour garantir une cuisson uniforme.
- Utilisez des ingrédients à température ambiante, comme les œufs et le lait, pour un mélange plus homogène.
- Ne pas trop mélanger la pâte après avoir ajouté les ingrédients liquides pour éviter un cake trop dense.
- Ajoutez des herbes fraîches ou des épices pour rehausser encore plus les saveurs de votre cake.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre du cake; il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler pour éviter que le cake ne se casse.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré et savoureux.
Ingrédients
- Levure chimique 1 sachet
- Farine 200 grammes
- Œufs 3
- Lait 130 millilitres
- Huile d'olive 70 millilitres
- Sel
- Poivre
- Tomates séchées 100 grammes
- Pesto 100 grammes
- Olives noires dénoyautées 75 grammes
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 180°.
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Étape 2Mélanger la levure et la farine dans un récipient.
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Étape 3Dans un autre récipient, mélanger les œufs, le lait et l'huile d'olive, saler légèrement et poivrer. Verser ce mélange sur la farine et délayer délicatement.
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Étape 4Ajouter ensuite les olives dénoyautées et coupées en deux, ainsi que les tomates séchées coupées grossièrement. Incorporer les 100g de pesto et mélanger.
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Étape 5Verser dans un moule à cake et faire cuire 45 minutes à 180°.
-
Étape 6Déguster tiède à la sortie du four, c'est un pur régal.
Mots-clés: cake, cake olives, CAKE PESTOS olives tomates séchées, cake salé
Une portion (env. 90 g) :
Calories 213 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 18,3 g
Lipides 11,0 g
Publié par titelul
Accord mets et vin
- Rosé de Provence: Fruité et frais, il apporte une belle légèreté qui équilibre le goût riche du pesto et des olives.
- Sauvignon Blanc: Vif et aromatique, il complète les saveurs des tomates séchées et du pesto tout en offrant une belle acidité.
- Chardonnay (non boisé): Rond et équilibré, il s'harmonise avec la texture du cake tout en mettant en valeur les ingrédients méditerranéens.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des olives vertes ou des olives aromatisées selon vos préférences.
Oui, vous pouvez utiliser du lait d'amande, de soja ou tout autre substitut de lait selon vos besoins.
Le cake se conserve jusqu'à 3 jours à température ambiante, ou jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
Il est préférable de cuire le cake immédiatement après avoir préparé la pâte pour obtenir la meilleure texture.
Oui, vous pouvez congeler le cake. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Ce cake se déguste tiède ou à température ambiante, et peut être servi en apéritif ou en plat principal.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes fraîches, des noix ou d'autres légumes selon vos goûts.
Un moule à cake standard de 25 cm de long est idéal pour cette recette.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture du cake.
Insérez un couteau au centre du cake; s'il en ressort propre, le cake est cuit.
Merci !
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Invité, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Jess08 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
Dan
peux t on le manger froid ? merci
mozelle
Cuisine ce matin mange à midi .. il est délicieux bravo et merci
Invité
Ne rien changer à cette recette
Le résultat est excellent
titelul
en effet , il y a un O en trop , je modifie de suite !merci de me l'avoir fait remarquer!!!
Vanessa
est ce que les proportions d'huile (70 cl= 700 ml) sont les bonnes mesures ? cela me semble beaucoup ? merci
titelul
Merci à vous trois catounette, anick et choupaste! C'est vrai que chez moi , tout le monde a apprécié et en redemande.. Je crois que je vais pas tarder à le refaire!!!
choupaste
trés réussi ton cake Titelul!!! merci pour ta recette grosses bises.
anick
très bon cake salé plein d'arôme - biz
catounette
Bon cake plein de saveurs!