Poires sauce Carambar
5 Commentaires
131 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez une recette gourmande où la poire se marie parfaitement aux Carambar pour un dessert tout en douceur. Commencez par faire fondre le beurre doucement, laissant s'échapper un parfum délicat qui éveillera vos sens. Pendant ce temps, coupez les poires en petits cubes, prêts à s'imprégner de la magie des Carambar fondus dans la crème.
Ces petits bonbons apportent une touche sucrée et onctueuse qui transforme ce dessert en une véritable explosion de saveurs. Un mariage réussi entre fruit et douceur qui ravira petits et grands à chaque bouchée !
Ces petits bonbons apportent une touche sucrée et onctueuse qui transforme ce dessert en une véritable explosion de saveurs. Un mariage réussi entre fruit et douceur qui ravira petits et grands à chaque bouchée !
Trucs & Astuces
- Choisissez des poires mûres pour une meilleure saveur et texture.
- Utilisez une poêle antiadhésive pour éviter que les Carambar ne collent.
- Ajoutez une pincée de cannelle pour rehausser le goût de la sauce.
- Servez chaud pour un contraste agréable avec la fraîcheur des poires.
- Accompagnez de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
- Ne laissez pas les Carambar fondre trop longtemps pour éviter qu'ils ne brûlent.
- Variez les fruits en utilisant des pommes ou des pêches selon la saison.
Ingrédients
- Poire 1
- Carambar 3
- Crème liquide 10 centilitres
- Beurre 1 noix
- Sucre en poudre 1 cuillère à café
Préparation
-
Étape 1Passez la poire sous l'eau, épluchez-la, puis coupez-la en petits cubes.
-
Étape 2Faites chauffer une poêle sur feu vif, à sec. Ajoutez le beurre, le sucre et les cubes de poire. Laissez cuire 5 minutes en remuant, toujours à feu vif.
-
Étape 3Versez le tout dans un verre. Baissez le feu. Mettez les Carambar à fondre quelques secondes dans la poêle. Ajoutez la crème et remuez jusqu'à obtenir une consistance onctueuse. Versez cette sauce sur les cubes de poire.
Pour 100 g :
Calories 220 kcal
Protéines 1 g
Glucides 13 g
Lipides 16 g
Publié par comeleo
Questions fréquentes
Il est recommandé d'utiliser des poires mûres mais fermes, comme la poire Williams ou la poire Conférence.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres bonbons au caramel, mais le goût et la texture peuvent varier.
Conservez les poires à température ambiante jusqu'à ce qu'elles soient mûres, puis réfrigérez-les si vous ne les utilisez pas immédiatement.
Il est préférable de préparer la sauce juste avant de servir pour éviter que les poires ne deviennent trop molles.
Oui, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de vanille pour rehausser les saveurs.
La sauce peut être conservée au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Non, cette recette contient de la crème liquide et du beurre, mais vous pouvez utiliser des alternatives sans lactose.
Cette recette donne environ 2 portions.
La recette est meilleure servie chaude, mais elle peut également être dégustée froide.
Utilisez de la crème liquide entière pour une sauce plus riche et onctueuse.
Merci !
5 commentaires
hiver
5/5
nicolase
qu'elle bon desset bizzzzz
catounette
Une recette qui va plaire à tous les gourmands et gourmandes!
melayers
je prend ton dessert trop bon et les carambars aussi pour regarder les blags bizzzz
orchidée
ça me plaît bien merci