Pain doré à l'orange
Une recette d'entrée inventive par Lexibule
5 Commentaires
217 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Œufs 3
- Jus d'orange 160 millilitres
- Lait 125 millilitres
- Vanille 1 cuillère à thé
- Sirop d'érable 3 cuillères à soupes
- Cannelle 1/4 cuillère à thés
- Zeste d'orange - Le zeste d'une orange
- Pain - Pain baguette 6 tranches
Préparation
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Étape 1Dans un bol peu profond, mélanger tous les ingrédients au fouet.
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Étape 2Faire chauffer une poêle vaporisée d’enduit végétal ou de margarine.
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Étape 3Tremper 2 tranches de pain dans le mélange d’œuf et les déposer dans la poêle et faire cuire environ 1 minute. À l’aide d’une spatule, tourner le pain et faire cuire 1 minute encore, jusqu’à ce que le pain soit doré. Continuer ainsi, 2 tranches à la fois. Ajouter un peu d’enduit végétal si ça colle.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 124 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 16,3 g
Lipides 2,0 g
Publié par Lexibule
Accord mets et vin
- Vin blanc doux: Un vin blanc doux comme un Muscat ou un Sauternes apportera une belle harmonie avec la douceur du sirop d'érable et l'orange.
- Champagne brut: Un champagne brut, avec ses bulles et son acidité, équilibrera la richesse du pain doré tout en ajoutant une touche festive.
- Vin rosé: Un vin rosé frais et fruité, comme un Côtes de Provence, complétera les saveurs d'agrumes et apportera une légèreté au plat.
Questions fréquentes
Le pain doré à l'orange se conserve mieux au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également le congeler en le plaçant dans un sac de congélation.
Oui, vous pouvez utiliser du pain sans gluten. Assurez-vous simplement qu'il est adapté à la cuisson.
Vous pouvez ajouter un peu plus de sirop d'érable ou de sucre selon votre goût. Vous pouvez également servir le pain doré avec du sirop ou des fruits sucrés.
Oui, vous pouvez préparer le mélange d'œufs et de jus d'orange à l'avance et le conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de l'utiliser.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres épices comme la muscade ou la vanille pour rehausser la saveur.
Cette recette donne environ 6 tranches de pain doré, ce qui peut servir 2 à 3 personnes selon l'appétit.
Oui, vous pouvez remplacer le lait par du lait d'amande, de soja ou tout autre substitut de lait selon vos préférences.
Chaque tranche de pain prend environ 2 minutes à cuire, donc prévoyez environ 10 à 15 minutes pour cuire toutes les tranches.
Oui, vous pouvez garnir le pain doré avec des fruits frais, du yaourt, du sirop d'érable ou même de la crème fouettée.
Oui, cette recette est généralement appréciée des enfants, mais assurez-vous de surveiller la cuisson et la température.
Merci !
5 commentaires
Lexibule
Désolée de revenir aussi tardivement, les vacances et les rénovations à la maison pas beaucoup de temps pour venir sur l'ordinateur....
Merci infiniment à chacune de vous pour vos si beaux commentaires que j'apprécie beaucoup
foumou Dommage car c'est tellement délicieux mais tu pourrais remplacé par un sirop de maïs si tu connais? Désolée encore de n'avoir pu venir te répondre avant....
mijane
elle est parfaite cette recette 5/5 et facile à faire ,bizzzzzzzzzzzzzzz
sisirena
bravo! belle recette et très bon pain!
samoucha
J'adore ton pain doré à l'orange Lexibule,franchement il est trés appétissant ,mais j'ai un petit problème , dans mon pays,il n'existe pas de sirop d'érable,à vrai dire,je ne sais même pas le goût que ça doit avoir ... Par quoi me conseilles-tu de le remplacer stp?
Merci et bravo pour toutes tes recettes !
bianca1963
mmm quelle bonne idée et quelle belle présentation , merci pour la recette