Émincé de poulet dans son nid de spaghettis
10 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Un dîner en famille autour de la table évoque des souvenirs chaleureux et des saveurs réconfortantes. L'émincé de poulet dans son nid de spaghettis est une recette qui illumine ces moments. Ce plat allie tendreté et goût.
Pour 4 personnes, les escalopes de poulet, délicatement assaisonnées, se mêlent harmonieusement aux spaghettis. Cette combinaison crée une harmonie parfaite. Les tomates juteuses et le piment ajoutent une touche de fraîcheur et de piquant, ravissant ainsi les palais.
Ce plat, à la fois simple et savoureux, transforme un repas ordinaire en une expérience mémorable. Préparez-vous à savourer un instant de convivialité autour de cette délicieuse recette.
Pour 4 personnes, les escalopes de poulet, délicatement assaisonnées, se mêlent harmonieusement aux spaghettis. Cette combinaison crée une harmonie parfaite. Les tomates juteuses et le piment ajoutent une touche de fraîcheur et de piquant, ravissant ainsi les palais.
Ce plat, à la fois simple et savoureux, transforme un repas ordinaire en une expérience mémorable. Préparez-vous à savourer un instant de convivialité autour de cette délicieuse recette.
Trucs & Astuces
- Préparez tous vos ingrédients à l'avance pour une cuisson plus fluide.
- Utilisez des spaghettis al dente pour une meilleure texture dans le plat.
- Ajoutez un peu de parmesan râpé sur le dessus avant de servir pour plus de saveur.
- Ne pas hésiter à ajuster le niveau de piment selon vos préférences de piquant.
- Pour une touche de fraîcheur, incorporez du basilic frais juste avant de servir.
- Servez avec un vin blanc frais pour accompagner ce plat savoureux.
- Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour un repas rapide le lendemain.
Ingrédients
- Escalopes de poulet 4
- Spaghettis 500 grammes
- Tomates - belles 4
- Piment vert 1 petit
- Crème fraîche liquide 200 millilitres
- Oignon 1
- Gousses d'ail 5
- Cube de bouillon de volaille 1
- Eau 150 millilitres
- Cumin 2 pincées
- Persil 1 cuillère à soupe
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Coupez vos escalopes en lamelles.
-
Étape 2Faites revenir les lamelles avec l’oignon ciselé, puis ajoutez les tomates coupées en morceaux, le piment ciselé et l’ail. Laissez cuire tout doucement.
-
Étape 3Ajoutez le cube de bouillon de volaille, le cumin, la cuillère à soupe de persil, le sel et le poivre.
Mots-clés: pates, poulet, spaghettis, volaille
Une portion (env. 380 g) :
Calories 629 kcal
Protéines 15,2 g
Glucides 87,2 g
Lipides 15,2 g
Publié par melayers
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la douceur de la crème et des tomates.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif, avec une acidité équilibrée, qui apportera une belle fraîcheur et mettra en valeur les saveurs du poulet et des épices.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité, qui s'accorde bien avec le poulet tout en apportant des notes de fruits rouges qui enrichissent le plat.
Questions fréquentes
Les spaghettis doivent généralement cuire entre 8 et 12 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante salée, selon les indications du paquet.
Oui, vous pouvez remplacer la crème fraîche par de la crème de soja, du yaourt nature ou même du lait de coco pour une version plus légère ou sans lactose.
Vous pouvez ajouter plus de piment vert ou utiliser des flocons de piment rouge pour augmenter le niveau de piquant.
Oui, vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Réchauffez-la avant de mélanger avec les spaghettis cuits.
Des escalopes de poulet sont recommandées, mais vous pouvez également utiliser des cuisses de poulet désossées pour plus de saveur.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des courgettes, des poivrons ou des épinards pour enrichir le plat.
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, cette recette peut être adaptée aux enfants en réduisant la quantité de piment et en ajustant les épices.
Un vin blanc léger ou une limonade maison se marient bien avec ce plat.
Oui, vous pouvez utiliser des spaghettis sans gluten pour une version adaptée aux personnes intolérantes au gluten.
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
10 commentaires
line
Excellent.........moi j'ai mis du curry à la place du cumin........!!!!!!! Top mes invités ont tout finis !!!!!!!
Invité
Merci pour la recette je vais la faire ce midi !!!
églantine
J'ai bien envie de ton assiette alors je pique ta recette, merci du partage melayers et bonne soirée
sisirena
uhmmmm, superbonne ta recette, à tester et très vite en plus
merci
Invité
ça a l'air tres bon !! miam miam miam
je vais l'essayer ... !!
hiver
bonsoir melayers,
hum, très très appétissant !!! 5/5
ce soir, nous c est choux blanc, carottes, saucisses, patates douces !!!
demain midi, différentes verrines et magrets de canard
charlottes à l ananas et ricotta
demain soir, soupe de courges avec carottes, patates douces
et puis fromages
toujours charlottes maison à l ananas
mijane
exellente recette ,apres l'avoir degusté,on peux se coucher dans l'herbe et écouter les oiseaux chanter et regarder les papillons en revant.........bizzzzzzzzzzzzz
melayers
tout ta fait d'accord avec toi campanulemet un peu plus de boullion bisoussss
campanule
exellante cette recette,ce sera mon diner de demain,mais je n'ais que des cuisses de poulet que je ferais avec ta recette et crois que cela pourra etre aussi bon,qu'en penses tu?
5/5 pour cette recette avec grand plaisir et gros bisous ma belle.
je mettrais la photos,à bientot
geneviève
Très bonne idée pour changer, merci, bises