Pizza au thon, légumes du soleil et ses deux fromages
9 Commentaires
233 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La pizza au thon, légumes du soleil et ses deux fromages s'inscrit dans la tradition culinaire méditerranéenne. Les saveurs de la mer se marient harmonieusement avec celles des champs. Ce plat emblématique évoque des journées ensoleillées et des repas conviviaux partagés en famille ou entre amis.
Les ingrédients comme le thon et les légumes frais témoignent de l'abondance des produits locaux, typiques de cette région. La combinaison de fromages, le morbier et le gorgonzola, ajoute une richesse crémeuse qui sublime cette recette. Chaque bouchée de cette pizza évoque un voyage gastronomique au cœur de l'Italie.
Les ingrédients comme le thon et les légumes frais témoignent de l'abondance des produits locaux, typiques de cette région. La combinaison de fromages, le morbier et le gorgonzola, ajoute une richesse crémeuse qui sublime cette recette. Chaque bouchée de cette pizza évoque un voyage gastronomique au cœur de l'Italie.
Trucs & Astuces
- Utilisez de la farine de qualité pour une pâte à pizza plus savoureuse.
- Ne négligez pas le temps de levée de la pâte, cela améliore la texture.
- Préchauffez votre four à la bonne température pour une cuisson uniforme.
- Ajoutez des herbes fraîches pour rehausser les saveurs de votre pizza.
- Ne surchargez pas la pizza d'ingrédients pour éviter qu'elle ne devienne détrempée.
- Servez avec un bon vin pour accompagner les saveurs de votre plat.
Ingrédients
- Farine 500 grammes
- Eau 300 millilitres
- Levure boulangère 25 grammes
- Sucre 2 cuillères à cafés
- Sel 1 petite cuillère à café
- Bicarbonate 1 pincée
- Thon 1 boîte
- Morbier 100 grammes
- Gorgonzola 100 grammes
- Merguez 2
- Tomates 8 petites
- Poivron - la moitié d'un poivron 0.5
- Crème fraîche épaisse 2 cuillères
- Oignons 2 beaux
- Courgette 1 petite
- Champignons de Paris 6 frais
- Sel
- Poivre
- Thym
- Herbes de Provence
Préparation
-
Étape 1Faites revenir la courgette dans un poêlon avec les tomates coupées en rondelles, laissez fondre, ajoutez les merguez coupées en tronçons, la crème fraîche bien mélangée, salez, poivrez, ajoutez le thym et les herbes de Provence.
-
Étape 2Laissez quelques minutes en mélangeant tout doucement.
-
Étape 3Etalez votre pâte, versez la préparation dessus, disposez les champignons en lamelles, le thon éparpillé, l’oignon ciselé, le poivron coupé en lamelles, le morbier coupé en lamelles, le gorgonzola, et un filet d’huile d’olive, puis enfournez dans un four chaud th 7 (210°C) pendant 15 minutes environ.
Mots-clés: fromage, pizza, pizza fromage, thon
Publié par melayers
Accord mets et vin
- Rosé de Provence: Fruité et frais, il accompagne parfaitement les saveurs méditerranéennes de la pizza.
- Sauvignon Blanc: Son acidité et ses notes herbacées s'accordent bien avec les légumes et le thon.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé peut apporter une belle rondeur qui se marie avec les fromages.
Questions fréquentes
La préparation de la pizza prend environ 30 minutes, suivie d'une cuisson de 15 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer les légumes par ceux de votre choix, comme des poivrons, des épinards ou des olives.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures.
Oui, vous pouvez utiliser du poulet, du jambon ou même des légumes pour une version végétarienne.
La pizza est cuite lorsque la croûte est dorée et croustillante, et que le fromage est bien fondu.
Oui, vous pouvez congeler la pizza avant la cuisson. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Vous pouvez utiliser d'autres fromages comme la mozzarella, le cheddar ou le fromage de chèvre selon vos préférences.
Cette recette sert environ 4 personnes, selon la taille des portions.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme du piment, de l'origan ou du basilic pour plus de saveur.
Merci !
9 commentaires
melayers
trés bonne hihi! merci bisou
Feriez
Elle a l'air très délicieux hhhhhhmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
sisirena
j'adore! miam!
mijane
j'adoooooooooore bizzzzzzzzzzzzzz5/5 avec une salade
anick
elle est top cette pizza que de saveurs!!!! bizzzz
hiver
MIAM MIAM 5/5
J ARRIVE AVANT QUE VOUS NE MANGIEZ TOUT !!!!
katcelau
la au moin il ne pleut pas j arrive elle tes trop belle le chaumiere il y a une petite place au coin du feu pour manger la pizza biss kat
yami1
melayers bonjour voila ces yami qui tenvoi ce message une autre fois je suis bloguer
et je peut pas accedé a mon profil je te demande une autre fois de le dire a jimmy s t p
et merci je te demande de méxuser pour ce dérangement
siaskas
Miam pour cette recette ,moi je suis dans cette jolie chaumière et je mange la pizza de Melayers,je vous invite à me rejoindre hihihi bisous