Blanc de poulet aux légumes et ras el hanout
9 Commentaires
270 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le blanc de poulet est un ingrédient polyvalent qui s'adapte à de nombreuses saveurs. Cette recette met en valeur le poulet grâce au ras el hanout. Ce mélange d'épices apporte des notes chaudes et parfumées qui éveillent les papilles.
Accompagné de légumes frais, ce plat offre une belle palette de couleurs et de goûts. Simple à préparer, il est parfait pour un repas en famille ou entre amis. Ce plat saura séduire tous les gourmets.
Accompagné de légumes frais, ce plat offre une belle palette de couleurs et de goûts. Simple à préparer, il est parfait pour un repas en famille ou entre amis. Ce plat saura séduire tous les gourmets.
Trucs & Astuces
- Choisissez des blancs de poulet de qualité pour un plat savoureux.
- Ajoutez des légumes de saison pour plus de fraîcheur et de goût.
- Ne pas trop cuire le poulet pour qu'il reste tendre et juteux.
- Utilisez un bouillon maison pour un goût encore plus riche.
- Servez avec des herbes fraîches pour une touche de couleur et de saveur.
- Variez les épices selon vos goûts pour personnaliser la recette.
- Préparez à l'avance et réchauffez pour un repas rapide en semaine.
Ingrédients
- Blancs de poulet 4 beaux
- Poivron rouge 1
- Tomates 4 belles
- Ras el hanout 2 cuillères à cafés
- Crème fraîche épaisse 2 cuillères
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Coupez vos blancs de poulet en morceaux et faites-les revenir à la poêle.
-
Étape 2Ajoutez les tomates et le poivron coupé en morceaux, puis incorporez 25 cl de bouillon de volaille. Salez, poivrez et ajoutez le ras el hanout. Laissez cuire pendant 10 minutes.
-
Étape 3Ajoutez la crème fraîche et remettez sur le feu quelques secondes le temps que la crème se mélange. Servez avec du riz.
Mots-clés: poivron, poulet, ras el hanout, tomate
Une portion (env. 340 g) :
Calories 74 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 6,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par melayers
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera les saveurs du poulet et des légumes.
- Viognier: Un Viognier aromatique, avec des arômes de fleurs blanches et d'abricot, qui s'accorde bien avec les épices du ras el hanout.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et acidulé, qui apportera une belle fraîcheur et équilibrera la richesse de la crème.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser des blancs de poulet frais ou congelés. Assurez-vous de bien les décongeler avant la cuisson.
Oui, vous pouvez utiliser des épices comme le curry ou le paprika, mais cela changera le goût du plat.
La préparation prend environ 10 minutes et la cuisson environ 10 minutes, soit un total d'environ 20 minutes.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des courgettes, des carottes ou des haricots verts selon vos préférences.
Non, cette recette contient de la crème fraîche. Vous pouvez remplacer la crème par une alternative sans lactose si nécessaire.
Ce plat se marie bien avec du riz, mais vous pouvez également le servir avec des pâtes ou du quinoa.
Oui, vous pouvez préparer le plat à l'avance et le réchauffer avant de servir. Il est même meilleur le lendemain.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Le niveau d'épice dépend de la quantité de ras el hanout que vous utilisez. Vous pouvez ajuster la quantité selon votre goût.
Oui, cette recette peut être adaptée aux enfants en réduisant la quantité d'épices et en ajoutant des légumes qu'ils aiment.
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
melayers
merci invité biz
Invité
trop bon!!! j'adore
melayers
merci les filles pour vos com bisousss
katcelau
des com des com et encore des com rien que pour toi belle recette et beau papa noel il vat bientot passer!!!!!! bisous kat
hiver
TOUJOURS D AUSSI BELLES IMAGES MELAYERS
MERCI 5/5
buhota
super,cette recette me plait! et papa noël travaille dur!! bébé phoque est trop mignon! bises et 5/5
sisirena
uhhhmmmmmm! j'adore ton bébé phoque, et pour lui je vais poster un comm, parfaite comme toujours, ma belle
bizzzzzzzzz
siaskas
Mais ne sois pas triste.....Tu va avoir bcp de comm ma belle et ce bébé phoque est tellement beau.Et ta recette bien savoureuse.Bisous
catounette
Oh!! tu es malheureuse? ils vont venir les coms davant ce petit bébé phoque si beau et qu'il faut protéger...
Ta recette géniale et le Père Noël travaille dur!! C'est toi la mère Noël cette année? bisous