Soupe savoyarde
Une recette de soupe proposée par Dans Ma Cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
150 gr Beauforthuile d'olive1 l laitmuscade1 oignon300 gr poireauxpoivre300 gr pommes de terresel
Préparation
Coupez l'oignon et les poireaux en petits morceaux.
Faites chauffer l'huile d'olives dans une sauteuse.
Ajoutez les poireaux et l'oignon. Faites revenir. Ajoutez le lait et portez à ébullition.
Ajoutez alors les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux ainsi que la muscade. Salez, poivrez.
Couvrez et laissez cuire pendant 1/2h.
Passez au mixer et servez accompagner de lamelles de beaufort et de quelques croûtons.
Mots-clés: Beaufort, cuisine savoyarde, muscade, oignon, poireaux, pomme de terre
Une portion (env. 310 g) :
Calories 235 kcal
Protéines 12,6 g
Glucides 15,7 g
Lipides 6,3 g
Publié par Dans Ma Cuisine
Invité
jadore !!!!!