Les tartelettes aux mandarines de Catounette, revisitées
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Les tartelettes aux mandarines de Catounette, revisitées, sont un vrai délice à partager pendant les fêtes de fin d'année. Leur goût frais et fruité apporte une belle touche festive et colorée à votre table de Noël. Simple à réaliser et élégante, cette recette a fait l'unanimité auprès de mes invités, créant des souvenirs gourmands inoubliables.
Un grand merci à Catou, cette recette est vraiment top ! Elle a été validée à l'unanimité par les convives de mon repas de Noël. Des recettes comme celle-ci, je serais ravie de les refaire encore et encore.
Un grand merci à Catou, cette recette est vraiment top ! Elle a été validée à l'unanimité par les convives de mon repas de Noël. Des recettes comme celle-ci, je serais ravie de les refaire encore et encore.
Trucs & Astuces
- Utilisez des mandarines bio pour un goût plus intense et une meilleure qualité.
- Pour une texture plus légère, incorporez de la crème fouettée à la crème fraîche.
- Ajoutez une pincée de sel à la crème pour rehausser les saveurs.
- Pour un effet visuel, ajoutez des zestes de mandarine sur le dessus des tartelettes.
- Servez les tartelettes bien fraîches pour une meilleure expérience gustative.
- Pour une touche originale, ajoutez un peu de liqueur d'orange à la crème.
- N'hésitez pas à varier les fruits en fonction des saisons pour des tartelettes différentes.
Ingrédients
- Crème fraîche - à 35° 200 centilitres
- Sucre glace - un peu
- Mandarine 1
Préparation
-
Étape 1Faire la recette de Catounette.
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Étape 2Battre la crème avec le sucre glace et la mettre dans une poche à douille pour garnir les tartelettes.
-
Étape 3Peler une mandarine à vif et décorer chaque tartelette d'un quartier de mandarine.
Publié par campanule
Questions fréquentes
La préparation des tartelettes aux mandarines prend environ 20 minutes, sans compter le temps de cuisson.
Oui, vous pouvez remplacer les mandarines par d'autres agrumes comme des oranges ou des pamplemousses, selon vos préférences.
Les tartelettes se conservent au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer la crème à l'avance et la conserver au réfrigérateur, mais il est préférable de garnir les tartelettes juste avant de servir.
Une pâte sablée ou une pâte brisée est recommandée pour réaliser ces tartelettes.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème chantilly ou du mascarpone pour une texture différente.
Cette recette permet de réaliser environ 4 à 6 tartelettes, selon la taille des moules.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème végétale à base de soja ou d'amande comme alternative sans lactose.
Vous pouvez ajouter des zestes de mandarine, des feuilles de menthe ou un coulis de fruits pour une décoration plus élaborée.
Oui, cette recette ne contient pas de noix, mais vérifiez toujours les ingrédients des produits que vous utilisez.
Merci !
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10 commentaires
catounette
Hello campanule,pascaloue est une amie maintenant pour moi qui a son propre blog,je pense qu'elle a pensé que c'était moi qui avait revisité ma recette,elle a apprécié ton travail en tout cas,bisous
campanule
merci pascaloue,mais je te remercie sur mon site car je n'arrive pas à t'avoir autrement peut etre n'es tu pas inscrite sur les foodies,si tu veux rejoins nous vite bisous
Pascaloue
superbes petites verrines revisitées bravo Catounette et à trés bientôt te lire ; je te fais d'énormes bisoussssssssssssssssssssssssss
mijane
mais il fait bon chez toi !!!!!!!!!!!!hummmmmmmmmm20/20 bizzzz
anick
génial , on se régale
siaskas
Eh bien bravo à toi catou pour la recette d'origine,et à toi campa pour ce petit nuage en plus...Bisous mes belles.
hiver
miam miam 5/5
campanule
merci les filles et une bonne fin de journée de noel gros bisous
sisirena
bravo!!! tu as bien interprété et reinterprété
merci
et bisous
catounette
Revisitées d'un nuage de neige!!! bravo et merci pour les compliments!!!bisous ma pitchounette