Cornet de glace maison fraise et chantilly
Une recette de dessert délicieuse par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
1 Commentaires
149 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
Préparation
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Étape 1Mélanger le sucre, les œufs, la farine et le beurre fondu.
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Étape 2Déposer deux belles cuillères à soupe sur du papier sulfurisé et étaler en un disque fin. Quadriller un peu le disque à l'aide d'un couteau.
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Étape 3Enfourner 7 à 9 minutes à 200°. Dès leur sortie du four, les décoller et les rouler en cornet. Les placer dans un grand verre et les laisser refroidir.
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Étape 4Pour finir, avant de servir, remplir de crème chantilly en alternant avec des fraises coupées.
Mots-clés: glace fraise
Une portion (env. 120 g) :
Calories 481 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 49,4 g
Lipides 26,5 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten ou de la farine d'amande, mais cela peut modifier la texture et le goût des cornets.
Les cornets peuvent être conservés dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Évitez de les mettre au réfrigérateur pour qu'ils ne deviennent pas mous.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant un jour. Assurez-vous de bien la mélanger avant de l'utiliser.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fruits comme des framboises, des myrtilles ou des tranches de banane selon vos préférences.
Pour une chantilly parfaite, utilisez de la crème entière bien froide et fouettez-la avec un peu de sucre et de vanille jusqu'à obtenir des pics fermes.
Cette recette permet de réaliser environ 4 à 6 cornets, selon la taille que vous leur donnez.
Oui, vous pouvez utiliser des feuilles de brick pour un résultat plus rapide, mais la texture et le goût seront différents des cornets faits maison.
Les cornets doivent être cuits à 200°C pendant 7 à 9 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Il est important de les rouler immédiatement après les avoir sortis du four, pendant qu'ils sont encore chauds et malléables.
Merci !
Votes
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
bepat
quel delice ses cornets maison merci pour la recette a+