Cupcakes d'Halloween
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Même si Halloween est encore un peu loin, une amie m'a demandé de réaliser ces cupcakes pour notre soirée Partylight, histoire de plonger dans l'ambiance de la fête, costumes ou pas. Que ce soit pour une fête ou un moment convivial, ces gourmandises feront le bonheur de toute la famille.
Trucs & Astuces
- <b>Utilisez des caissettes en papier</b> pour un démoulage facile et une présentation soignée.
- <b>Ne pas trop battre la pâte</b> après avoir ajouté la farine pour éviter que les cupcakes ne deviennent durs.
- <b>Vérifiez la cuisson</b> en insérant un cure-dent au centre; il doit en ressortir propre.
- <b>Ajoutez des colorants alimentaires</b> au glaçage pour un effet Halloween encore plus festif.
- <b>Laissez refroidir complètement</b> les cupcakes avant de les glacer pour un meilleur résultat.
- <b>Personnalisez vos cupcakes</b> avec des décorations thématiques comme des yeux en sucre ou des araignées en chocolat.
- <b>Conservez les cupcakes</b> dans un contenant hermétique à température ambiante pour préserver leur moelleux.
Ingrédients (8 personnes)
Oui oui je sais il est encore un peu tôt pour l'halloween, mais c'est une commande de ma grande amie qui m'a fait cette demande. C'est une soirée Partylight ce soir et c'est avec l'ambiance de la fête d'Halloween que nous allons tous être réunis..Costume en moins lol.
INGRÉDIENTS (pâte)
1 3/4 tasse de farine tout usage
1 c. à thé de poudre à pâte
1/4 c. à thé de sel
3/4 tasse de beurre ramolli ( moi margarine non hydrogénée)
1 tasse de sucre (moi un ti peu moins)
1 1/2 c. à thé d'extrait de vanille
3 oeufs tempérés
1/2 tasse de lait
GLAÇAGE
3/4 tasse de beurre non salé, ramolli (moi margarine non hydrogénée)
2 1/4 tasse de sucre à glacer
2 c. à table de crème 35% (moi crème champêtre 15%)
1 c. à thé d'extrait de vanille
Colorant si désiré
Préparation
-
Étape 1Faire chauffer le four à 350°F et disposer des caissettes de papier dans un moule à 12 muffins. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel et réserver.
-
Étape 2Dans un grand bol, crémer le beurre avec le sucre et la vanille au batteur électrique. Ajouter les œufs, un à un en battant bien entre chaque addition pour que le mélange soit bien homogène. À basse vitesse, ajouter le mélange de farine en alternant avec le lait. Répartir la pâte dans les moules.
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Étape 3Cuire au four environ 20-25 minutes. Laisser refroidir et glacer. Dans un bol, fouetter tous les ingrédients du glaçage au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux et homogène, pendant au moins 5-6 minutes. Glacer vos cupcakes.
Mots-clés: cupcakes halloween, cupcakes vanille
Une portion (env. 120 g) :
Calories 503 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 32,4 g
Lipides 38,2 g
Publié par Choupy
Questions fréquentes
8 commentaires
Choupy
Merci beaucoup Sousoudu78
J'adore faire des cupcakes
sousoudu78
J'adore les cupcakes je n'ai jamis eu la chance d'en faire mais je trouve vos cupcakes incroyable car la décoration est très minucieuse!
Choupy
Merci beaucoup c'est gentil!
reva
superbe recette j'adore merci beaucoup
Cristelle
Je trouve tes cupcakes très beaux, j'adore ces petits gateaux avec un peu d'imagination ils deviennent fantastiques.
Merci pour ta recette.
juarez-baysse josette
ils sont magnifique.bravo bizzzzzzzzz
sisirena
bravo! merveilleux tes cupcakes
bisous
Mylolo
Ils sont superbe !!! mes enfants vont adorer et moi aussi !!!