Pain perdu façon croque monsieur
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le pain perdu façon croque monsieur s'inscrit dans la tradition culinaire française. Ce plat allie astucieusement le gaspillage alimentaire à la créativité. À l'origine, le pain perdu était une méthode pour réutiliser le pain rassis.
Il se transforme ainsi en un met savoureux et réconfortant. Au fil du temps, il a évolué pour intégrer des ingrédients comme le jambon et le fromage. Cette fusion donne naissance à un délicieux mélange entre le classique croque monsieur et le pain perdu.
Son succès repose sur sa simplicité et sa capacité à ravir tous les palais, des plus jeunes aux plus âgés. En France, ce plat est souvent partagé lors de repas en famille ou entre amis, symbolisant la convivialité si chère à la gastronomie française. Le pain perdu façon croque monsieur est bien plus qu'un simple plat : c'est une véritable célébration des traditions culinaires et du partage.
Il se transforme ainsi en un met savoureux et réconfortant. Au fil du temps, il a évolué pour intégrer des ingrédients comme le jambon et le fromage. Cette fusion donne naissance à un délicieux mélange entre le classique croque monsieur et le pain perdu.
Son succès repose sur sa simplicité et sa capacité à ravir tous les palais, des plus jeunes aux plus âgés. En France, ce plat est souvent partagé lors de repas en famille ou entre amis, symbolisant la convivialité si chère à la gastronomie française. Le pain perdu façon croque monsieur est bien plus qu'un simple plat : c'est une véritable célébration des traditions culinaires et du partage.
Trucs & Astuces
- Utilisez du pain de mie sec pour un meilleur résultat, il absorbe mieux le mélange œufs-lait.
- Ajoutez une pincée de muscade dans le mélange d'œufs pour rehausser la saveur.
- Pour une touche gourmande, incorporez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette.
- Servez avec une salade verte pour équilibrer le plat.
- Pour un goût encore plus riche, remplacez le comté par un fromage à pâte persillée.
- N'hésitez pas à varier les garnitures en ajoutant des tomates séchées ou des champignons.
- Pour une croûte encore plus dorée, badigeonnez le dessus de beurre avant de le mettre sous le grill.
Ingrédients
- Oeufs 4
- Lait 150 millilitres
- Pain de mie sec 6 tranches
- Jambon de Paris 3 tranches
- Comté râpé 100 grammes
- Beurre 15 grammes
Préparation
-
Étape 1Dorer le jambon dans une poêle avec une noix de beurre, puis réservez.
-
Étape 2Battre les œufs et le lait avec du sel et du poivre, puis tremper généreusement les pains de mie.
-
Étape 3Cuire les pains de mie dans la poêle de chaque côté avec du beurre, puis mettre le comté sur une tranche de pain de mie, ajouter le jambon, refermer le sandwich, parsemer de comté et enfourner sous le grill pendant 5 minutes.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 584 kcal
Protéines 38,4 g
Glucides 3,0 g
Lipides 41,3 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Le pain perdu se conserve mieux au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours. Vous pouvez également le congeler en portions.
Oui, vous pouvez remplacer le comté par d'autres fromages fondants comme le gruyère, l'emmental ou même du fromage à raclette.
Oui, vous pouvez préparer le mélange d'œufs et de lait à l'avance et le conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de l'utiliser.
Pour un pain perdu plus croustillant, assurez-vous de bien dorer le pain dans la poêle et ajoutez un peu de chapelure sur le dessus avant de le mettre sous le grill.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des tomates séchées pour une touche supplémentaire de saveur.
La préparation et la cuisson prennent environ 20 à 30 minutes au total.
Oui, vous pouvez omettre le jambon et ajouter des légumes ou des substituts de viande végétariens.
Le pain de mie sec est idéal, mais vous pouvez également utiliser du pain brioché ou du pain complet pour une variante.
Oui, vous pouvez remplacer le lait par du lait sans lactose ou par des alternatives végétales comme le lait d'amande ou de soja.
Oui, vous pouvez multiplier les ingrédients par le nombre de portions souhaitées et cuire plusieurs pains perdus en même temps.
Merci !
Votes
melle caprice, caelise et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
melle caprice
Encore une facon de pas gacher cool!!!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ohhhh ouiii tres moelleux jai voulu tenter et on s'est régaler
Merciiii ma choupette pour tes coeurs
choupette two
hummm !!! ils ont l'air bien moelleux !!!
merci pour l'idée lili 5/5