Lasagne pomme de terre
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
À l'heure où le soleil se la joue en mode 'coucher de roi', une délicieuse odeur s'échappe de la cuisine, comme une invitation à la fête. Voilà notre lasagne de pommes de terre, aussi simple qu'un sourire, mais tellement délicieuse qu'elle pourrait faire danser vos papilles ! Ce plat, c'est un peu comme une réunion de famille : il réunit le tendre poulet, la crème onctueuse et des pommes de terre dorées, le tout dans une harmonie de saveurs qui évoque les repas chez mamie. Et t'as remarqué ? Chaque région a sa petite touche secrète !
Pour ajouter une pincée de magie, un zeste de thym frais ou une touche de muscade peut faire toute la différence. Et pourquoi ne pas accompagner ce festin d'une salade verte croquante, comme un sourire rafraîchissant dans ce banquet ? Ce moment de partage autour de notre lasagne, c'est un hommage à la chaleur des repas en famille. Après un festin, les rires et les souvenirs d'enfance refont surface, rendant ce plat encore plus mémorable. La lasagne de pommes de terre, c'est bien plus qu'une simple recette, c'est une véritable célébration de la vie et de la convivialité !
Pour ajouter une pincée de magie, un zeste de thym frais ou une touche de muscade peut faire toute la différence. Et pourquoi ne pas accompagner ce festin d'une salade verte croquante, comme un sourire rafraîchissant dans ce banquet ? Ce moment de partage autour de notre lasagne, c'est un hommage à la chaleur des repas en famille. Après un festin, les rires et les souvenirs d'enfance refont surface, rendant ce plat encore plus mémorable. La lasagne de pommes de terre, c'est bien plus qu'une simple recette, c'est une véritable célébration de la vie et de la convivialité !
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
- Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper les pommes de terre en tranches fines, cela facilitera le travail.
- Alternez les couches de pommes de terre et de poulet pour une meilleure répartition des saveurs.
- Ne pas oublier de saler chaque couche pour rehausser le goût des ingrédients.
- Vérifiez la cuisson des pommes de terre en piquant avec un couteau, elles doivent être tendres.
- Ajoutez des herbes comme du thym ou du romarin pour une touche aromatique supplémentaire.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
Ingrédients
- Pommes de terre 1 kilogramme
- Blanc de poulet - ou dinde 150 grammes
- Crème fraîche 300 millilitres
- Lait écrémé 180 millilitres
- Gruyère râpé
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 180°C.
-
Étape 2Éplucher et couper les pommes de terre en tranches fines. Dans un plat à gratin, disposer une rangée de pommes de terre puis une rangée de blanc de poulet. Répéter l'opération jusqu'en haut du plat.
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Étape 3Faire chauffer la crème et le lait dans une casserole quelques minutes puis verser sur la préparation de pommes de terre.
-
Étape 4Couvrir le plat à gratin d'une feuille d'aluminium et mettre au four 30 minutes. Retirer la feuille d'aluminium et cuire encore 20 minutes puis ajouter le gruyère sur le dessus et remettre à cuire 20 minutes.
-
Étape 5Laisser refroidir quelques minutes et servir.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 319 kcal
Protéines 10,8 g
Glucides 27,1 g
Lipides 13,6 g
Publié par Amira95
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser de la dinde, du jambon ou même des légumes pour une version végétarienne.
Oui, vous pouvez préparer la lasagne à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Il suffit de la réchauffer au four avant de servir.
Les pommes de terre à chair ferme, comme les pommes de terre nouvelles ou les Charlotte, sont idéales car elles tiennent bien à la cuisson.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème légère, mais cela peut affecter la texture et le goût de la sauce.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez congeler la lasagne avant ou après cuisson. Assurez-vous de bien la couvrir pour éviter les brûlures de congélation.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards, des courgettes ou des champignons pour plus de saveur et de nutrition.
Vous pouvez utiliser du fromage mozzarella, du parmesan ou un mélange de fromages selon vos préférences.
La lasagne est bien cuite lorsque les pommes de terre sont tendres et que le dessus est doré et croustillant.
Merci !
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- Dominique a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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