Batbout au poulet
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le batbout au poulet est un plat délicieux qui plaira à tous ceux qui aiment les saveurs authentiques. Ce petit pain moelleux est garni de poulet tendre, assaisonné avec soin et accompagné d'une sauce crémeuse aux cornichons. Chaque bouchée est un véritable délice.
C'est un choix idéal pour un repas entre amis ou un pique-nique. Ces petits pains apportent une ambiance chaleureuse à n'importe quelle table. Que l'on privilégie la cuisine fusion ou qu'on cherche simplement un plat réconfortant, ce batbout saura séduire les papilles.
C'est un choix idéal pour un repas entre amis ou un pique-nique. Ces petits pains apportent une ambiance chaleureuse à n'importe quelle table. Que l'on privilégie la cuisine fusion ou qu'on cherche simplement un plat réconfortant, ce batbout saura séduire les papilles.
Trucs & Astuces
- Choisissez des escalopes de poulet de qualité pour un meilleur goût.
- Assaisonnez bien le poulet avant la cuisson pour rehausser les saveurs.
- Préparez la sauce à l'avance pour permettre aux saveurs de se mélanger.
- Utilisez des cornichons frais pour une texture croquante.
- Servez les batbouts immédiatement après les avoir farcis pour éviter qu'ils ne deviennent détrempés.
- Ajoutez des herbes fraîches comme de la menthe ou du persil pour une touche de fraîcheur.
- Accompagnez les batbouts d'une salade pour un repas équilibré.
Ingrédients
- Escalopes de poulet
- Moutarde
- Laitue
- Cornichons
- Crème fraîche
- Vinaigre
- Yaourt 1
Préparation
-
Étape 1Faire cuire les escalopes de poulet, assaisonner et émincer.
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Étape 2Faire la sauce, râper les cornichons et mélanger avec le yaourt. Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche et une cuillère à café de vinaigre.
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Étape 3Ajouter le poulet émincé et mettre au frais pendant 2h.
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Étape 4Farcir les batbouts avec une feuille de salade et la préparation de poulet puis servir.
Publié par Amira95
Questions fréquentes
Il est recommandé d'utiliser des escalopes de poulet, car elles cuisent rapidement et sont faciles à émincer.
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature ou de la mayonnaise comme alternative à la crème fraîche.
Il est conseillé de laisser mariner le poulet au frais pendant au moins 2 heures pour bien imprégner les saveurs.
Oui, vous pouvez préparer les batbouts à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les servir.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des tomates, des poivrons ou des oignons selon vos préférences.
Le poulet est bien cuit lorsque sa chair est blanche et que le jus qui s'en écoule est clair. Vous pouvez également utiliser un thermomètre de cuisine pour vérifier que la température interne atteint 75°C.
Les batbouts se servent généralement chauds ou à température ambiante, garnis de la préparation de poulet et de salade.
Il est préférable de ne pas congeler les batbouts farcis, car la texture peut être altérée. Cependant, vous pouvez congeler les batbouts non farcis.
Des boissons fraîches comme de l'eau citronnée, du thé glacé ou des sodas légers se marient bien avec les batbouts au poulet.
Merci !
Votes
- soumya a trouvé ça délicieux!.