Mille-feuille glacé
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Lors d'une chaude journée d'été, un dessert léger et frais fait toujours plaisir. Le mille-feuille glacé est un véritable festin pour les yeux et les papilles. Ses couches de chocolat et de glaces onctueuses ravissent tout le monde.
Sa préparation est simple, ce qui permet de laisser libre cours à la créativité et d'ajuster les saveurs selon les envies. Que ce soit pour un barbecue ou un goûter, ce délice sucré apporte une touche rafraîchissante à tous les moments de convivialité.
Sa préparation est simple, ce qui permet de laisser libre cours à la créativité et d'ajuster les saveurs selon les envies. Que ce soit pour un barbecue ou un goûter, ce délice sucré apporte une touche rafraîchissante à tous les moments de convivialité.
Trucs & Astuces
- Préparation des glaces : Sortez les glaces 15 minutes avant de les utiliser pour qu'elles soient plus faciles à étaler.
- Utilisation de l'aluminium : Disposez les feuilles d'aluminium en forme de croix pour faciliter le pliage et le maintien du mille-feuille.
- Étalage uniforme : Utilisez une spatule pour étaler la glace de manière uniforme sur les tablettes de chocolat.
- Empilage correct : Assurez-vous de bien lisser la glace avant d'empiler les tablettes pour éviter les débordements.
- Congélation : Laissez le mille-feuille au congélateur pendant au moins 3 heures pour qu'il prenne bien.
- Service : Laissez reposer le mille-feuille quelques minutes à température ambiante avant de le couper pour un meilleur service.
Ingrédients
- Chocolat au lait - Milka pour ma part 3 tablettes
- Glace vanille 0.5 litre
- Glace au caramel beurre salé 0.5 litre
Préparation
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Étape 1Sortir les glaces 15 minutes avant de les utiliser.
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Étape 2Sur un plan de travail, placer 2 grandes feuilles d'aluminium en forme de croix l'une par-dessus l'autre.
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Étape 3Placer 2 tablettes de chocolat au centre du papier aluminium puis, avec une spatule, étaler la glace vanille sur une tablette et la deuxième tablette de glace caramel.
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Étape 4Lisser bien la glace et empiler les 2 tablettes l'une sur l'autre puis recouvrir avec la 3ème tablette.
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Étape 5Replier le papier aluminium de sorte à maintenir le mille-feuille bien en place puis mettre au congélateur au moins 3 heures avant de déguster.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 817 kcal
Protéines 10,5 g
Glucides 84,0 g
Lipides 46,5 g
Publié par Amira95
Questions fréquentes
La préparation prend environ 15 minutes, mais il faut prévoir au moins 3 heures de congélation.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir ou blanc selon vos préférences.
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle saveur de glace que vous aimez.
Il est préférable de le conserver au congélateur, bien emballé dans du papier aluminium.
Oui, vous pouvez le préparer plusieurs heures, voire un jour à l'avance.
Cela dépend des portions, mais en général, cela peut servir 6 à 8 personnes.
Cela dépend des ingrédients utilisés. Vérifiez les allergies aux produits laitiers et au chocolat.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits frais ou des coulis pour plus de saveur.
Servez-le directement du congélateur, en tranches, avec éventuellement un coulis ou des fruits.
Il peut se conserver jusqu'à 2 semaines au congélateur.
Merci !