Cookies pommes pralinoise
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les cookies pommes pralinoise célèbrent la douceur des pommes, un fruit juteux et savoureux. En les associant à la pralinoise fondue, ces petites gourmandises offrent une harmonie parfaite entre le moelleux de la pâte et le croquant des morceaux de pommes. Ces cookies sont une vraie invitation à profiter des plaisirs simples de la cuisine maison.
Trucs & Astuces
- Utilisez du beurre mou pour une meilleure incorporation des ingrédients.
- Ajoutez un peu de cannelle à la pâte pour rehausser le goût des pommes.
- Pour des cookies encore plus moelleux, ne cuisez pas trop les cookies, ils doivent être légèrement dorés.
- Incorporez des noix ou des pépites de chocolat pour une texture croquante.
- Laissez les cookies refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille.
- Pour une touche de brillance, badigeonnez les cookies avec un jaune d'œuf avant la cuisson.
- Conservez les cookies dans une boîte hermétique pour qu'ils restent frais plus longtemps.
Ingrédients
- Beurre mou 80 grammes
- Sucre 80 grammes
- Extrait de vanille 1 cuillère à café
- Farine 220 grammes
- Sel 0.5 cuillère à café
- Compote de pommes - maison pour nous 100 grammes
- Œuf 1
- Pralinoise fondue 40 grammes
- Pommes - en petits dés 100 grammes
Préparation
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Étape 1Travaillez le beurre avec le sucre et la vanille.
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Étape 2Incorporez petit à petit le reste des ingrédients, l'un après l'autre.
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Étape 3Façonnez les cookies avec 2 cuillères à café.
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Étape 4Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
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Étape 5Faites cuire 15 min à 180°C.
Mots-clés: Cookies, pommes, pralinoises
Une portion (env. 110 g) :
Calories 329 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 43,7 g
Lipides 12,3 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du beurre salé, mais cela ajoutera un goût salé à vos cookies. Vous pouvez réduire la quantité de sel dans la recette si vous le souhaitez.
Oui, vous pouvez remplacer la compote de pommes par de la purée de banane ou du yaourt nature, mais cela peut légèrement modifier la texture et le goût des cookies.
Les cookies se conservent bien dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ une semaine.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des pépites de chocolat pour plus de texture et de saveur.
Les cookies doivent être légèrement dorés sur les bords et encore un peu mous au centre. Ils continueront à cuire légèrement après avoir été sortis du four.
Oui, vous pouvez congeler la pâte à cookies. Formez des boules et placez-les sur une plaque, puis congelez-les avant de les transférer dans un sac de congélation.
Pour des cookies de taille standard, formez des boules d'environ 2 cuillères à soupe de pâte.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture des cookies.
Pour des cookies plus moelleux, vous pouvez ajouter un peu plus de compote de pommes ou réduire le temps de cuisson.
Oui, vous pouvez utiliser des pommes fraîches, mais assurez-vous de les râper ou de les couper en très petits dés pour qu'elles cuisent bien.
Merci !
Votes
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- veroangedevo a trouvé ça très bon.
soizic45
merci beaucoup tu m'en gardes un STP bisous ma belle