Tarte impossible de maman Simard
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La Tarte impossible de maman Simard est un vrai classique de la cuisine québécoise, un dessert qui rappelle les saveurs réconfortantes de l'enfance. Je l'avais repérée depuis longtemps et je me suis enfin lancé. Honnêtement, je regrette de ne pas l'avoir faite plus tôt, car je l'ai adorée !
Transmise de génération en génération, cette recette célèbre l'héritage familial et ces précieux moments partagés autour de la table. Sa simplicité et sa texture délicieuse en font un dessert parfait pour les repas de famille ou les fêtes. C'est désormais un de mes desserts préférés !
Transmise de génération en génération, cette recette célèbre l'héritage familial et ces précieux moments partagés autour de la table. Sa simplicité et sa texture délicieuse en font un dessert parfait pour les repas de famille ou les fêtes. C'est désormais un de mes desserts préférés !
Trucs & Astuces
- Préchauffez le four à 350°F avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
- Utilisez un malaxeur pour mélanger les ingrédients afin d'obtenir une consistance lisse et homogène.
- N'oubliez pas de vaporiser votre assiette à tarte avec un enduit anti-adhésif ou de la graisser avec du beurre pour éviter que la tarte ne colle.
- Pour une texture encore plus riche, ajoutez un peu de crème fraîche à la préparation.
- Surveillez bien la cuisson, car les temps peuvent varier selon votre four; vérifiez la cuisson avec un couteau inséré au centre.
- Laissez la tarte refroidir complètement avant de la couper pour des parts plus nettes.
- Servez avec une cuillerée de crème fouettée ou une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Oeuf 4
- Lait 2 tasses
- Noix de coco râpée 1 tasse
- Farine 0.5 tasse
- Sucre 0.5 tasse
- Essence de vanille 2 cuillères à thés
- Beurre - Pas mis 0.5 tasse
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 350°F.
-
Étape 2Mélanger tous les ingrédients ensemble à l'aide d'un malaxeur afin d'obtenir une belle consistance.
-
Étape 3Vaporiser votre assiette à tarte en verre d'un enduit anti-adhésif (Pam) ou graisser avec du beurre. Verser le mélange de pâte dans l'assiette et cuire à 350°F pendant 25 minutes et à 375°F un autre 25 minutes.
Mots-clés: Lait- noix de coco - farine - oeufs - beurre
Pour 100 g :
Calories 293 kcal
Protéines 5 g
Glucides 13 g
Lipides 22 g
Publié par dianeange
Questions fréquentes
La durée de cuisson totale est de 50 minutes : 25 minutes à 350°F et 25 minutes à 375°F.
Oui, vous pouvez remplacer la noix de coco râpée par des amandes ou des noisettes hachées, mais cela changera le goût de la tarte.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Réchauffez-la légèrement avant de servir.
Vous pouvez remplacer l'essence de vanille par de l'extrait d'amande ou simplement omettre cet ingrédient si vous le souhaitez.
Oui, vous pouvez doubler la recette, mais assurez-vous d'utiliser un plat à tarte plus grand et d'ajuster le temps de cuisson si nécessaire.
Oui, vous pouvez utiliser du lait écrémé, mais la texture de la tarte pourrait être légèrement différente.
La tarte est cuite lorsque le dessus est doré et qu'un couteau inséré au centre en ressort propre.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des morceaux de mangue ou d'ananas pour une touche fruitée.
Non, cette recette contient de la farine. Pour une version sans gluten, utilisez une farine sans gluten.
Merci !
Votes
Invité, brica et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
16 commentaires
Louise Fournier
Merci pour votre recette ça fait des années que j’ai pas mangé cette bonne tarte servi avec sirop d’érable
Invité
J ai jamais cuisine et tres reussi tres bonne meme pour dejeuner merci pour la recette
Invité
Super,,,,, merci
Passe Rose
Je l'ai fait à trois reprise et toutes personnes venu manger ici ont adorez vraiment. Faut pas passer à côté de cette tarte délicieuse, pas long à faire moelleuse et délicieuse jusqu'à la dernière boucher... (Y)
dianeange
Gigimimi, vous faites cuire 2 fois la première fois à 350f pour une durée de temps de 25 minutes et après ce temps vous montez le four à 375f pour une durée de 25 minutes.
gigimimi
veuillez bien m'excuser , mais je n'ai pas très bien compris la dernière phrase!!!
brica
Cela fait qqles fois que je la cuisine et c'est toujours un....délice !
Kapiluka
Bonsoir comme dit " CHoupette".... on mélange tout et c'est bon....! super...cette recette est à la portée de tous.... et en plus elle a l'air succulente..Merci.... et bonne soirée... Besikos..
jennymore4
Merci Diane,
je note car j'aime le contenu et tu sais que j'aime les recettes faciles.
j'essaierai, promis, Jen
pentrez
A quoi correspondent 350f et 375f sur un four en France
Merci pour la recette, et bravo pour le grade de mamie.
Bon dimanche