PETITS HARCHAS AUX FIGUES
Ma 7ème recette de dessert sur Les Foodies : n'oubliez pas de laisser un commentaire
2 Commentaires
140 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Semoule fine 250 grammes
- Beurre 30 grammes
- Huile - 1/4 de petit verre 30 grammes
- Sucre 30 grammes
- Sel 1 pincée
- Levure chimique 0.5 sachet
- Lait froid 1 petit verre
- Figues 100 grammes
- Beurre 1 cuillère à soupe
- Arôme vanille 1 cuillère à soupe
- Graines de sésame - pour décorer 3 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Sabler la semoule avec le beurre et l'huile.
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Étape 2Ajouter le sucre, la levure et le sel, puis ramasser la pâte avec le lait froid sans la travailler.
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Étape 3Laisser reposer le temps de préparer la garniture.
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Étape 4Couper les figues et les faire revenir 5 minutes dans le beurre avec le sucre et la vanille.
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Étape 5Étaler la pâte sur un papier cuisson.
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Étape 6Disposer les figues sur la surface et rouler pour avoir un boudin.
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Étape 7Saupoudrer de graines de sésame et mettre au congélateur 15 minutes pour faciliter la coupe.
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Étape 8Couper des rondelles ou autre, puis enfourner pour 15 à 20 minutes à 180°C.
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Étape 9Déguster chaud ou froid, c'est un délice.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 464 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 60,8 g
Lipides 16,6 g
Publié par doisy
Questions fréquentes
La préparation prend environ 15 minutes, et la cuisson prend entre 15 et 20 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer les figues par d'autres fruits comme des pommes, des poires ou des abricots.
Vous pouvez conserver les petits harchas dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de l'utiliser.
Ils peuvent être servis chauds ou froids, et sont délicieux accompagnés d'une tasse de thé.
Non, cette recette contient de la semoule qui contient du gluten. Vous pouvez essayer des alternatives sans gluten.
Oui, vous pouvez utiliser du lait d'amande, de soja ou toute autre alternative végétale.
Cette recette donne environ 8 à 10 petites portions.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle ou la muscade pour plus de saveur.
La température idéale pour cuire les petits harchas est de 180°C.
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
hajira
Ça a l'air délicieux mmmm merci pour la recette
soizic45
merci pour cette belle recette très agréable ses petits archas au figues bsisous